Original proveniente del maestro Kim Dawang, originalmente por pequeño pan de conformación, medio corte cruzado, harina sólo necesita mezclar homogéneamente ya se, muy conveniente . Las cebollas en cuadrado no son cebollas frescas, sino cebollas fritas aromáticas, por favor infórmate . Yo uso es hacer el platillo de sal carne el tipo de . aceite de cebolla gus . , es cebolla roja frita, sabor va más aroma y más picante . Si no sí con cebolla púrpura, chopazo frito pues . Debido a querer un conformación, hacer que la esférica permanezca lo más completa, por lo que el volumen de agua se redujo aproximadamente 5% . Original siguiente: harina de pan 100%, cebolla pulverizada 6%, levadura 2%, sal 2%, agua 59%, azúcar 4%, aceite de oliva 3% . Cuadrado yo ajusté ligeramente, y en la superficie esparcí una capa adicional de aceite aceite de cebolla gus oliva .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Oro como alto polvo 300 gr
Aceite de cebolla 18 gr
Levadura 4 g
Sal 6 grs
Agua 157 gr
Azúcar blanco 12 gr
Aceite de oliva 9 gr
Aceite de oliva 20 gr
Cebadas cebollas 10 gr

Cómo hacerlo Aceite de cebolla tostada

Steps 1 to 4

1. Se mezcla la harina A excepto aceite guiño excepto material .

2. Agitarse formadas después añadir cebolletas, mezclar hasta expansión .

3. La masa ligeramente mezclada después cubrirse de conservación fres para la fermentación básica, mejor sin máquina de panadería fermentar función fermentación, temperatura ambiente fermentación prolongar fermentación tiempo, pan de sabor mejor, incluso puesto en máquina de panadería fermentar tampoco desarrollar fermentación función, aprovechar la temperatura de hacer panadería la fermentación se puede .

4. Emitido a 2~3 veces grande, dedo manchar punzar aguj no rebote no abajo caer .

Steps 5 to 8

5. La masa dividida en 30 gr uno, relajada 15 minutos despues, separadamente frotar redondo .

6. Yá dentro del envasador barril, cúbrelo con una toalla más húmeda (trate de no tocar el tubo de calentamiento), encienda la función de fermenta .

7. El aceite de cebolla y aceite de oliva se mezcla de antemano;

8. La harina fermenta hasta 2,5 veces grande (aproximadamente barril alto siete ocho por ciento), se derrama aceite poco a poco en superficie, aceite se infiltrará poco a poco en la base .

Steps 9 to 12

9. Máquina de pan hornear, profundo bronce, 35 minutos (esta es máquina de pan de doble tubo, máquina de pan de único tubo por favor ajustar propio tiempo .

10. Ordinario tostar pan, yo generalmente uso en tost color, 30 minutos, únicamente referencia)

11. Horneado bien pan, aroma S ritmo de personas .

12. Debido a reducir la cantidad de agua, así la forma se mantiene con mayor facilidad .

13. Si superficie no淋油酥, por favor agregue cantidad de agua 10 gr, de lo contrario demasiado se secó, no se come .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　Debido a usar el aceite material淋面, además este cuadrado material es más bajo ingrediente, y azúcar contenido no alto, por lo que hornear en tiempo y fuego a un poco más fuerte ⁇ Pero las distintas máquinas de pan varían de potencia, cada población siente de manera diferente, por lo que se necesita ajustarse propia ⁇ Este enfoque no aplica a molde de toast estándar, ya que la toast caixa tiene agujero en la base, aceite se derramaría ⁇