Ocasionalmente cerebro agujero abierto! . 酥皮泡芙? relámpago泡芙? perfecto desentrañar elección dificultad! esto es un tipo de con酥皮的闪电泡芙! hubbi podría hacer 10 de酥皮闪电泡芙! acabado aproximadamente 10 centímetros de largo, no me pregunte por qué tan grande! yo no te diré, porque proviene de las manos de mujer hombrezo!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Materias de guspi moderado
mantequilla 28 gr
Azúcar de harina 20 gr
Harina baja fibra 35 gr
Material de espuma forma moderado
mantequilla 23 gr
Leche 50 gr
Harina baja fibra 30 g
Huevo 1o
Sal
azúcar cada una pequeñosa
Interior relleno así como superficie decoración moderada
Crema de azúcar 80 gr
Finos azúcares 8 gr

Cómo hacerlo Gispi relámpago búf

Steps 1 to 4

1. primero hacer guspi .

2. mantequilla suavizada añadir polvo de azúcar, con mano tirar golpe esponjoso, color qued pale .

3. Mierda en polvo, mezcla hasta libre seco polenta

4. Hacer la masa homogénea formando masa de largo 8 centímetros, ancho 4 centímetros, alta 2 centímetros en forma de rectángulo, envolver película conservadora, refrigerador congelar 30 minutos .

Steps 5 to 8

5. Vuelve a hacer bubfú forma .

6. mantequilla, leche, sal y azúcar mezcl, poner en olla de leche calentar .

7. Yo hago cantidad pequeña, así que el uso pequeña almohadilla, si hacer mucha, se recomienda con una olla de leche con cierta profundidad .

8. La ebullición después añadir harina, con raspadora mezclar uniform, fondo de olla tiene membrana de cierre, es decir se puede cerrar fuego .

Steps 9 to 12

9. Se mueve la harina a un cuenco, con raspadores agitar disipar calor, no caliente se puede realizar el siguiente paso .

10. Pon el huevo mezclado en otro tazón, pequeña cantidad varias veces hacia añadir a la harina huevo líquido, con raspador agitar, gradualmente convertirse en masa .

11. Estado de observa, con raspadora levantar la masa, masa caída en forma de triángulo invertido, masa en unos 5 segundos goteo, basta ya .

12. Pon la pasta dentro de . bolsa de flores, cortando una abertura de 1 centímetro aproximadamente .

13. 190 grados precalent horno! tostadora mate tin papel, (mi plato de oro no tocar, por lo no mate) exprimir largo de 8 centímetros aproximadamente de pasta, exprimido cuando a tener cuidado, entre pasta a reservar suficiente hueco, exprimido cuando lo más un aire arre hasta .

14. Tome-se cáscara, corte crecimiento 8 centímetros, espesor de unos 3 milímetros de filete .

15. Cada uno de buff cubrir un trozo de gusera .

16. Enviar en precalentado horno, mediano, 180 grados 10 minutos, otra vez gir 160 grados 15 minutos . medio camino por favor no abrir horno puerta!

17. Horno! Bubuf un poco frío, desparramar crema ligera, cortar bubuf, rellenar crema ligera! Usted también puede añadir su propia salsa favorita!

18. . Canc un cuchillo! Mira interior!