La galleta está hecha por la mezcla de dos partes materiales después de hornear, dividida en tipo polvo seco y tipo líquido (en realidad no necesariamente es líquido, tomarse el nombre es por el contraste) . La clase de polvo seco incluye: baja fibra harina leche harina almendro harina maíz almidón etc; clase líquida incluye: mantequilla . huevo . leche de vaca . crema ligera . crema de queso etc . Nota: tipo azúcar es condimento plástico uso (significa artículo bastantes, no repito ya~), se puede según preferencia auto añadir disminuir, así no cuenta dentro de estas dos partes, debido a fin azúcar hecha galleta va a tener granulado azúcar presente, y yo más prefiero delicado de sabor, así en haber probado una vez fin azúcar firme ha utilizado azúcar polvo . Respecto a polvos secos, general en receta se recomiendan usar harina baja fibra, pero también alguna vez usé harina de cacahuete alta fibra y quien probó comió también creo muy bueno . aunque en numerosas formas usadas de harina, florato más tipo es la cierta rosa de harina baja fibra . La leche polvo puede dar aroma, respecto almidón yo no especialmente experimento he hecho, aunque miró un poco rosa cierta de bajo polvo ingrediente en contiene almidón, por lo almidón debe ser de cierto efecto plástico . Finalmente, almendron polvo contenido alto de aceite, puede desempeñar a papel de gusana, aquí dicho almendron polvo en realidad es almendron polvo, no algún verde rellenado de almendron creme oh~ sobre tipo líquido, yo había mantenido polvo seco invariable, tipo líquido además de mantequilla respectivamente con huevo . leche . liguero hice prueba ciega, seis de los testadores todos indicaron no distinguir la diferencia de huevo y leche, mientras que liguero crema hecho de cookie chuto mejor, adicionalmente explica que el contenido de grasa sensible alta baja es de cookie chicle cruji . Y finalmente mi receta es el uso crema de queso, la crema de queso tiene el mismo contenido de grasa que el creme ligero, pero el sabor sí más concentrado . . según mi cuadrúa hecha la galleta compar gus, si prefiere más duro un poco de sabor fruer puede tres escoger uno:1. tipo líquido elija huevo o leche en lugar crema queso; 2. no usar almendro polvo, con igual cantidad de polvo bajo sustituya; 3. reducir el uso de mantequilla, con proporción de polvo mejor en 0.6:1 o más, si es inferior a esta proporción puede ser más seco duro, aunque el correspondente sabor ~ será un poco más claro

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 60 gr
Leche en polvo 20 gr
Almendro en polvo 20 gr
Azúcar de harina 30 gr
mantequilla 80 gr
Queso de queso 20 gr

Cómo hacerlo No poner arriba el aceite también se puede hornear saborosas gus gus cocas de mantequilla galleta galleta

Steps 1 to 4

1. mantequilla, crema queso de antemano de la nevera saca a temperatura ambiente suavización, jamás aislamiento calentamiento o directamente con fuego calentamiento en líquido oleoso .

2. Bajo fibra de harina molino leche molino almendro polvo tras tamizar mezcla asim reserva .

3. Bajo polvo y polvo de leche se puede sierra de polvo de agujeros finos, almendra polvo granulado un poco más grande y contenido de aceite alto preferiblemente con sierra de polvo agujero más grande y con bajo polvo de leche separada sobre sierra .

4. El polvo azúcar y el mantequilla después suavizado primero se mezclan hasta que ligeramente se envian a expansión blanquear, ya que esta receta usa azúcar cantidad más pequeña, primero se mezclan para prevenir salpicado de polvo azúcar al aplicar directamente .

Steps 5 to 8

5. Agregue queso queso ligeramente despar .

6. Se puede poner el queso primero despe y luego poner en despa, las galletas tostadas no tienen sensación de grano de queso .

7. Se prepara el 1 verter en 4 en medio con raspadores de goma mezcla uniform, elegir su propia preferida . boca de flores apretada en una bandeja de asado de pano de aceite o papel de aceite .

8. Pon en precalentado horno 180 grados hornear 5-10 minutos, ve galleta borde sobrecolor después apagar fuego continuar sofocar 5 minutos aproximadamente hasta sobrecolor uniformemente .

9. (Esta hora en mi casa del horno 70L de uso)

10. Si después de intentar muchas veces y todavía por la desaparición de ornamenta, alayebe aquí ofrece una sencilla solución grosera: utilizar redonda macarrón . . la boca de flor extradir círculos de diámetro aproximadamente 2cm, con la mano presionar el círculo en pequeños pasteles redondos, se puede directamente abandonar molestos ornamenta hornear adorables pequeñas galletas redondas~

Consejos prácticos para cocinar

　　1. La proporción de sustancia seca en polvo y sustancia líquida en la fórmula es de 1:1, una proporción relativamente simple y clara, también facilita que todos puedan ajustar según su gusto el uso de dos grandes grupos de cada ingrediente ⁇ 2. Dado que los hornos tamaño y temperamento variarán según sea, por lo recomendamos que todos coloquen en el horno un termómetro de horno ⁇ En los minutos de elaboración galleta yo generalmente voy en los lados observar en cualquier momento la temperatura y estado del color galleta, después de todo la temperatura del horno doméstico es difícil mantener, un poco no cuidadosamente esforzar medio día la esperanza es posible pastar en pastito negro, no comer también e incluso, más importante es golpe nuestro este amoroso corazón de hornear ⁇ ..>_<