Todo maíz Tose Hokkaido

　　Más sencillo método directo elaborado del Tosti de Hokkaido, porque es manual masaje, tampoco masaje al grado de membrana de guante, sin embargo acabado puede la seda, sabor a boca también satisfac .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Harina de trigo entero 100 gr
Crema de luz 110 g
Prote ⁇ 1
Leche 150 gr
Azúcar de harina 40 gr
Levadura 5 gr
Sal alimentaria 3 gr

Cómo hacerlo Todo maíz Tose Hokkaido

Steps 1 to 4

1. Pon los materiales mezcl, masaje hasta etapa completa, saque la película, no fácil de romper estado, masaje superficie aproximadamente necesita 1 hora .

2. La masaje pura a mano demasiado arduo, yo no masa hasta la etapa de membrana de guante, panes acabados también se puede hilo de estado .

3. Ponga buena masa mezclada tapa sobre película conservadora en horno, juntos ponga en un tazón de agua caliente, comenzar primera fermentación, yo usé horno fermentar escal, aproximadamente necesita 50 minutos, fermentar hasta dos veces grande, con mano perforar agujero pequeño no regresará se puede .

4. Divide la primera fermentación terminada en tres iguales porciones, superficie masaje suave, rollo redondo, tapa conservas película suelta 15 minutos .

5. Tomar la masa pan en forma de lengua de buey, enrollar desde un extremo, poner las tres todas enrolladas después en la caja de tostada .

6. Comenzar segunda fermentación .

7. Pon en horno, abrir el escalón de fermentación, también al mismo tiempo poner en agua caliente, aproximadamente necesita 50 minutos .

8. Fermentación hasta 8 minutos llenos, extraer .

9. Horno 165 grados precalent, dejar mediano horne 35 minutos .

10. Montaña no cobertura tozos tapa, necesidad paralela tapa sobre tapa tapa .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　El toast terminado del gráfico en el poner en horno en la superficie de la masa se cepilla huevo líquido, manchando un poco de hoja de almendra ⁇