El aumento de la temperatura, del mango comercial cada vez más cantidad, el mango contiene rico en vitaminas, proteínas . carotenoína etc., y el cuerpo humano es necesario en pequeñas cantidades inrobin . calcio . fosfos . potasio etc contenido de selo también alto, con el elemento selo la reina de las frutas tropicales . de apodo . En casa hace unos días comprada los mangos especialmente dulces, ya por mano hizo un rollo de pastel crema de mango, sabor bastante estupendo . !

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Harina baja fibra 90 gr
Agua 54 gr
Aceite de maíz 50 gr
Azúcar blanco 40 gr
Crema de azúcar (paste) 150 g
Azúcar en polvo (jam relleno) 10 g
Granos de mango frescos (pasado relleno) moderado
Sal un poco
Jugo de limón cuantas gotas

Cómo hacerlo Mango crema torta rollo

Steps 1 to 4

1. Baja harina sobre sie, azúcar 10 g y huevo mezcla bat uniform, añadir agua, aceite de maíz mezcla, con batedor de huevo manual agita hasta homogéneo .

2. Exfoliar en baja polvo agitar homogéneamente sin partículas .

3. En la proteína añadir zumo limón . sal, con batedor de huevos eléctrico baja velocidad bat proteína hasta espumaforme, por tres añadir 30 gr de azúcar, batido hasta plantear batedor de huevos puede llevar a gran curvajo es decir entre la humedad y la sequedad pasta proteína completa, en este caso se puede abrir horno precalentar sobre ba fuego 170 grados .

4. Dos veces dividiendo cuchillo de goma se enviará buena proteína (cada cuarto de la cantidad) añadir pasta de huevo, cada vez se ha de triturar homogéneamente, el movimiento requiere agitar ligero y rápido, evitar desborrar, (triturar movimiento como: con cuchillo de goma adherir borde del recipiente, desde el fondo recoger pasta de huevo, como cortar plato 3, 4 bajo, varias veces repetir recoger el proceso de corte), finalmente se verter la pasta de huevo mezclada en el resto de proteínas continuar agitando homogéneamente .

Steps 5 to 8

5. Se vierte la mezcla homogénea de pasta de huevo en pavimento de papel aceite (yo uso es de 35*25 de horneadora), con raspador aplastar superficie, en la mesa ligera sacudida unos segundos de sacudir burbujas atmosféricas .

6. La bandeja hornear coloque en horno precalentado media capa, subiendo bajar fuego 160 grados 20 minutos .

7. En el hornear pasteles poner la crema clara en sin agua . sin aceite limpio recipiente añadir azúcar polvo con batidor eléctrico de huevos golpe no puede fluir se puede .

8. Fin de hornear pastel sacarlo ligeramente sacudir unos cuantos, luego invercer en la red de hornear arrancar papel aceite luego cubrirse papel aceite secar .

9. En la mesa extender limpio papel de aceite, poner la torta horneada hacia abajo colocarla reparar afuera, torta sobre aplicarse batido crema volver poner sobre mango grano, con ayuda . pasta batalla llevar la torta enrollada, envolver papel de aceite poner refrigerador refrigerar media hora estiliz .

10. Los rollos de pastel se sacan del refrigerador tras cortar en tamaño requerido, es decir comer .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ proteína no tocar secosa espuma de lo contrario rol cuando fácilmente se rompen ⁇ 2 ⁇ temperatura del horno y tiempo ha de ajustarse según propio horno, los últimos minutos se puede adecuadamente ajustar alto al fuego añadir color, así que superficie no fácil pega ⁇ 3 ⁇ pastel sal de horno contra button después hay que inmediatamente ras papel aceite, de lo contrario se adherirá mal ras ⁇ 4 ⁇ rol pasteles cuando movimiento ha de lig ⁇ con la ayuda ⁇ masa batalará ahorro de esfuerzos ⁇ 5 ⁇ mi uso de placa de tostado tamaño es 35*25, diferentes tamaños de placa de tostado por favor tenga en cuenta conversión fórmula ⁇