Coc y toast

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 250 gr
Azúcar blanco 32 gr
Huevo 32 gr
Leche 142.
mantequilla 30 g
Sal 2 gramos
Levadura 3 gr
Leche en polvo 10 gr
cacahuete relleno de mantequilla 50 gr
Azúcar de harina 50 gr
Huevo 45 gr
Leche 25 gr
Sal un poco
cacahuete 55 gr
Leche en polvo 50 gr

Cómo hacerlo Coc y toast

Steps 1 to 4

1. Aplicar post aceite método, poner la sin mantequilla después todos materiales dentro de panadería y harina 15 minutos, luego más añadir mantequilla y harina 15 minutos hasta salir película fina, directamente poner panadería para una fermentación 40 minutos, cielo caliente a más de 30 grados así yo no desarrollar levadero, directamente cubri la temperatura ambiente fermentación .

2. Envía a una a dos veces más grande que vaya, dedo meter un agujero no retrocir se demuestra fermentación bien .

3. En la harina fermentación se puede hacer paquete de relleno de cacahuete, mantequilla suavizada después añadir polvo de azúcar despar, otra vez por turnos añadir huevo, cada vez han de bat uniform después de añadir próxima vez, bat bien después añadir leche, polvo de leche, cacahuete mezcla uniform, interior relleno ya hecho .

4. Esta cantidad yo duplique hecho, envolviendo ustedes tomen la mitad ya está bien .

5. Tomar la fermentada masa sacarla exhauste . fino, tirar en cuadrados aplicar sobre cacuruh luego contra pleg sobre tapa, con cuchillo cortar en 3 pistas, de nuevo confeccionar látigo, confeccionar le darle torcer un, preparar bien trasera cola doblar abajo poner en la panadería para segunda vez fermentación 40 minutos, panadería desarrollar ran de fermenta .

6. Haciéndolo bien después superficie cepillar sobre huevo hornear 45 minutos, yo en los últimos 10 minutos en el exterior del panero añadí papel de estaño .

7. Delicioso pan de horno ¡

Consejos prácticos para cocinar

　　¡A la hora de hornear el pan de barril mejor envolver el exterior una capa de papel estaño para evitar el color demasiado profundo!