Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
Agua fría 150 gr
Huevo 1o
Azúcar blanco 15 gr
Sal 3 gramos
Levadura 5 gr
Manteño de leche: moderado
Huevo 1o
Leche 90 gr
Azúcar blanco 40 gr
Quinoa 30 gr
Sal 1 gramo
Gisesto polvo 12 gr
mantequilla 30 g
Superficie decoración: moderada
Hueso de huevo fuera de porción
No white sugar flour porción

Cómo hacerlo Leche rellena amar bejo

Steps 1 to 4

1. Hacer relleno de leche: un huevo meter en cuenco .

2. Los huevos dispersan, derraman en mantequilla emulsión, derraman en leche mezclar uniform, finalmente añaden sal, azúcar, clariado, gís polvo .

3. Agitarse homogéneo .

4. Abedida 25 minutos, medio agitando tres veces .

Steps 5 to 8

5. Evaporá y luego dejar frío de reserva .

6. En barril de pan vierte en todos los materiales excepto levadura, último harinar medio de harina un agujero, vierte en levadura .

7. Yate terminado luego seleccionar partida de pasta, hacer base fermentación, esperar partida de pasta complet se puede .

8. Aun saliendo en afuera se puede controlar remotamente .

Steps 9 to 12

9. Saque la harina .

10. Dividir en cada 80 g de harina .

11. Despertando cara 10 minutos después rod círculo .

12. Se masaje la masa con . mas stick . en forma de óvalo, ponga sobre la medida adecuada de leche y relleno .

Steps 13 to 16

13. 折过来收口 .

14. Se revuele la masa hasta, toma boca apretada, el prototipo de Begú es patillo de caballo, por lo que no se apretado muy redonde dejando un saliente cuerno .

15. En caliente lugar realizar fermentación final 20 minutos .

16. Cale una olla de agua caliente, ebullición después ponga la harina en positivo opuesto cada cocer 1 minuto, recuperar hasta secar después poner en bandeja de hornear ordenar, superficie cepar una capa de huevo líquido, yo también esparzo una capa de azúcar blanco polvo, así hornearse la superficie tendrá una capa de crocante piel de azúcar .

17. En horno precalentado, arriba abajo tubo 180 grados 20 minutos .

18. Terminado .

19. Un círculo de relleno, a añadir beggo un poco diferente sabor .

20.

Consejos prácticos para cocinar

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