Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso queso 300 gr
mantequilla 60 gr
Leche de vaca pura 120 gr
Harina baja fibra 60 gr
Huevos 6o
Finos azúcares 100 gr
Zumo de limón unas gotas

Cómo hacerlo Queso queso pastel gran horno versión

Steps 1 to 4

1. Prepara material

2. Leche 120 gramos peso en medida taza .

3. 310 gr de queso queso de reserva, aún falta un gr no ha complementado, no gran importa .

4. Separar 6 huevos .

Steps 5 to 8

5. 60 gr de baja fibra pastelería, mejor 40 gr de baja fibra, 20 gr de harina de maíz, en casa la harina de maíz se acabó, ya se ha usado toda baja fibra .

6. Trampa de baja fibra polvo de repuesto .

7. 100 gr de azúcar fino .

8. 10 gramos un paquete de mantequilla prepare 6 paquetes de reserva, también se puede cortar entero 60 gramos fuera .

Steps 9 to 12

9. Los alimentos ya están preparados .

10. Preparar una porción grande, dentro poner agua de calentamiento, encima poner una porción pequeña sin agua sin aceite .

11. Pon la leche en la olla .

12. Ga queso .

Steps 13 to 16

13. Amplia agitación homogénea hasta libre de partículas .

14. Agregar mantequilla continuar agitando homogéneamente .

15. Toma olla pequeña abajo, una por una pon en huevo, rápida agitación homogénea, poner una agitación una .

16. La pasta de queso color cada vez amarillo .

Steps 17 to 20

17. Agre filtro bien la pastelera .

18. Continúe agitando uniformemente .

19. Así se podrá chico .

20. En la proteína añadir unas gotas de jugo de limón .

Steps 21 to 24

21. dividida tres añadir fino azúcar, deparar proteína hasta tirarse dob Hook basta ya .

22. Asío .

23. Un tercio de proteína añadir pastas de pastel, fritura método de mezcla homogénea .

24. Se vierte la masa mezclada en la proteína restante, continuar con el método de fritura mezclando masa .

Steps 25 to 28

25. Pasta arreglado .

26. Invertir en el molde, sacudir burbujas atmosféricas .

27. Se vierte agua de la gran olla en la tostadora más de abajo del horno (temperatura en 60 . 70 grados), el nivel de agua es la mitad de tostadora ya se .

28. 150 grados precalent horno 7 . 8 minutos .

Steps 29 to 32

29. La red de horno poner horno de capa media posición, poner en molde .

30. 120 grados a bajo fuego 50 minutos después, ajustar la temperatura a 150 grados volver hornear 8 minutos aproximadamente .

31. Sal de efecto .

32. Pon en frigorífico refrigerar 3 . 4 horas, mí poner una noche tampoco importa .

Steps 33 to 36

33. Ahora mirando a tonos menos uniformes, esperar enfriamiento regresar, refrigerar fuera ya es hermoso .

34. Effecto de dejar refrigerador una noche .

35. ¡Corte trozo monta! prueba un trozo, y recuerdos abuelo un sabor oh ha ha ha ha