Definitivamente no debe perderse pequeña y suave especialidad - pastel de esponja

2023-10-29 13:17:55El horneado

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 160 gr
Amidón de maíz 20 gr
Leche 30 gr
Jugo de limón cuantas gotas
Bajo polvo 60 gr
Azúcar blanco 60 gr
Esperma de número gota

Cómo hacerlo Definitivamente no debe perderse pequeña y suave especialidad - pastel de esponja

Steps 1 to 4

1. Preparar listos todos los alimentos

2. Pasarse siega harina baja fibra

3. Pasarse la harina de maíz

4. Luego con espada rasadora se mezcla uniform, para que baja fibra de harina y maíz almidón se mezclen .

Steps 5 to 8

5. Huevo (huevo entero) añad azúcar

6. Separación de agua térmica alta despa

7. Cuando plantear batidor de huevo pueda dejar huellas claras sobre pasta de huevo no sea fácil desaparecer ya que, si no a este grado se continúe disparando (todos los huevos separados alrededor de 40° de agua caliente más fácil disparar)

8. A continuación, batedor de huevo gir baja velocidad en el lado de la olla de huevo lanzar, olla de huevo mano inmóvil, una posición se detiene unos 10 segundos, luego ligeramente contrarreloj ligeramente girar olla de huevo hasta que burbujas desaparezca pasta de huevo delicada uniformemente con brillo .

Steps 9 to 12

9. Una sola vez verter al filtro el almidón y baja harina con raspadora rápida sustancialmente mezclar absor (a añadir esencia de vainilla se puede en este paso con la harina simultáneamente)

10. Verter en leche (quieren más lubric sabor también se puede sustituir por igual cantidad de aceite de maíz)

11. Verter en jugo de limón

12. Con cuchillo raspado uniform .

Steps 13 to 16

13. En este momento la masa debería ser delicada llena y tener brillo, se puede pararse toque de dientes, si el volumen encogerse excesivo o muy escaso ésto es desfogado .

14. La masa se vierte en molde 8 por completo (raspadores y masa muerta sobre borde de hueso no)

15. Ambas manos sosteniendo molde de pastel, en la mesa sacudió dos, sacudiendo las burbujas atmosféricas dentro de pastel

16. Ponga en precalentado horno 180 grados, media inferior roza unos 30 minutos .

Steps 17 to 20

17. Horneado bien, condo guantes anti calientes sacarse el pastel y colocarlo en la mesa con fuerza sacudir dos veces

18. Luego invercer en el enfriamiento estante enfriar .

19. Espere pasteles completamente enfriar, con cuchillo de desmolder primero se quitan cuatro semanas de molde

20. Luego con eras knife retirar la base del molde .

21. Así podrá sacarse el pastel íntegro fuera .

22.

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