Para el control del mango, dispuesto a ir a probar todo la gastronomía sobre el mango, este tipo de mango queso mous, azucarado mango, concentrado de crema, comer antes boca agua directa, comer después apetito sí no

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 1o
Azúcar blanco 20 gr
Harina baja fibra 35 gr
Gran mango 1o
Queso de leche 100 gr
Animalidad crema ligera 110 ml
Leche o agua 30 ml
Azúcar blanco 40 gr
Gilidine 2 fichas

Cómo hacerlo Mango queso mous

Steps 1 to 4

1. Primero haga las capas de esponja torta, normalmente haga dos capas de esponja torta, pero yo esta vez hago una capa de esponja torta, una capa aplico mango, así que use un huevo haga una capa, si ambas capas se ponen torta, por favor use 2 huevos haga dos veces ha .

2. Proteín huevo separado, huevo añadir 10 gr de azúcar blanca agitado hasta color ligeramente desvanecido

3. Protea añadir otros 10 g de azúcar blanco, hasta llegar a estado seco y espumoso (se puede tirar de punta punta de ángulo recto)

4. Horno precalentado 180 grados, proteína gradualmente añadida a la manteca de huevo, agitar, mezclar uniformemente tras filtrar en harina baja fibra, continuar agitando, recortando sólo agitar

Steps 5 to 8

5. Se mezcla homogénea masaje verter en molde 6 pulgadas (yo uso es molde fondo vivo, y en la base del molde relleno un papel de estaño, en el momento desmolde es más sencillo), sacudir plano, poner en horno precalentado, hornear 15 minutos

6. Pastel de esponja horneado después una capa, de repuesto

7. Gilidine pastilla frío agua bub soft

8. Un tercio mango con máquina de cocina triturado

Steps 9 to 12

9. Azúcar blanco y leche añadir en mango pas (en realidad mitad leche . mitad zumo de limón yua, sin zumo de limón yo todo con leche sustituyo, sin leche también se puede frío agua hirviendo sustituir)

10. Suavidad de gilidine hoja filtra seca agua, añadir en mango porro, aislamiento de agua calentar hasta derretir, luego enfriar a temperatura ambiente

11. El queso con batidor de huevos se envía hasta fino fino

12. Despedir el queso añadir en mango porro, mezclar uniformemente, convertirse en mango queso pasta, poner en refrigerador refrigerar un rato, para que se vuelva concentrado

Steps 13 to 16

13. Animalidad crema ligera con batidor de huevo enviada a superficie aparecen trazos

14. Pedir buena crema suave añadir mango queso pasta en, mezclar uniformemente, mango queso mous relleno se hace bien

15. 6 de molde fondo de lado previamente hechas esponjas de torta

16. Se vierte en mitad el mous relleno y se pon los dos tercios de mango que antes quedaba en trozos, volviendo a extender en el molde

Steps 17 to 20

17. Se vierte en el resto mitad mous relleno, aplastar superficie, ponerse en nevera refrigerar 4 horas o más o pasar la noche

18. Refrigerado el musté modelo, 6 pulgadas de mango queso mus se va a hacer

19. Cortar un pedazo de servillo, sentir te satisfacción