Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 350 gr
Azúcar blanco 50 gr
Sal 6 grs
Levadura seca 7 gr
Agua 125 gr
Leche en polvo 15 gr
mantequilla 50 gr
Refrigerados líquidos harina 300 gr
Cranberry seco moderado

Cómo hacerlo Redberry wa wa tousi

Steps 1 to 4

1. Primero hacer tipo líquido de harina: alta fibra de harina 300 g, añadir agua 300 g, levadura seca 1 g, mezclar uniform, temperatura ambiente fermentar 1 hora, luego poner en refrigerador refrigerar al menos 12 horas, con 17 horas en óptimo .

2. Tome 300 gr de tipo líquido, añada excepto mantequilla todos los materiales, masaje en masaje liso, añada mantequilla suavizada, masaje hasta etapa de plena expansión de que se pueda estirar la película .

3. Temperatura ambiente fermentación unos 40 minutos .

4. La masa fermentada bien, evacuar, volver a dividir en dos porciones, moler redondo, inmovilizar 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. Tomar una harina, . crecer 30 centímetros de ancho unos 20 centímetros de faceta, esparcir arándanos secos .

6. Desde un lado enrollándose .

7. Separar la masa rollida desde el medio .

8. Pon el corte de la harina hacia afuera girando .

Steps 9 to 12

9. Vuelve a retorcer dos masajes juntas .

10. Pon en la caja de tostada, otra harina también así operación .

11. Cubre película conservadora, enviar al horno para segunda fermentación .

12. Seleccionar modo de fermentación, 40 grados 50 minutos .

Steps 13 to 16

13. Fermentación hasta 8 minutos completo, cepillo sobre jugo huevo .

14. Precalentador de horno .

15. 165 grados 35 minutos aproximadamente .

16. Sobre color ya hay que añadir papel de estaño .

17. Sal forno .

18. Organiza . interna

Consejos prácticos para cocinar

　　Primer paso preparar la sustancia líquida, lejos más allá de la cantidad necesaria en cuadros, por favor denomrar uso!