Francés Macarón

2023-10-29 13:17:01El horneado

 

  Estudió mucho tiempo los caballos de estilo francés, finalmente practicar una propia de mi propia receta, básicamente hacer siempre tendrá éxito, venderá foto también bastante bien

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Almendro en polvo 30 gr
Azúcar de harina 30 gr
Hijo de huevo 26 gr
Cerveza de huevo lleno azúcar polvo 26 gr
Proteína en polvo 1 gr

Cómo hacerlo Francés Macarón

Steps 1 to 4

1. El material de preparación, debe estar todo lo dispuesto, el huevo debe ser suficiente puro, hacer huevo tina no puede tener agua y aceite .

2. Todos los instrumentos se limpian con paño limpio

3. Primero mezcle 30 gramos de azúcar en polvo y almendro en polvo uniformemente, preferiblemente con sin filtro almendro en polvo .

4. El lecho de huevo añadir proteína polvo, por tres añadir azúcar polvo despachar hasta secarse (yo tampoco sé yo eso no cuenta como suficiente, de todos modos yo es lo que hice)

Steps 5 to 8

5. Dividir dos veces la crema proteína mezclar en almendra polvo mezcla, con método presmix anti desapunta .

6. Casi de plantear present flotante bandlike desliz se va de acuerdo, che忌 demasiado raro! para tener planteado de grueso sensación .

7. Vuelve a intentar unas cuantas y sabe

8. Se enviará la masa a la almohada (recomienda con aceite de tela) bateá la base de la horneadora, liberar burbujas atmosféricas, volverá con cepillo de dientes a pequeñas burbujas arrancar .

9. Luego seco piel .

10. Secar cuero recomienda humedad interior de menos de 60 y si con horno directamente fermentar 15 minutos .

11. Tocar epider no pega mano tiene elasticidad ya puede .

12. Pon en horno, horno de antemano precalent 160 grados 30 minutos (ya que para esperar temperatura de horno estable, mejor comprar un termómetro) sobre ba fuego 160 grados horne 15 minutos .

13. Todavía muchas se rompieron, pero la mitad más está bien yo ya estoy muy satisfecho

14. Espera que frío más tarde antes de quitar de la almohada o bien se pegará fondo, enganchar sobre tu favorito interior caer

15. Después de hacer básico todos tendrán éxito, como gráfico

16. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

  Recomiendo mejor no usar pigmento, yo con pigmento ya no he tenido éxito, con polvo de color añadir un par de toque está bien, el color original también muy bien mirar

Recetas semejantes

BACK