Este toast origen maestra amor y libertad, paladar bastante suave, no sorprende amor y libertad por hacer una semana tres veces

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Azúcar fino 35 gr
Sal 3 gramos
Huevos 45 gr
Levadura 4 g
Leche de vaca pura 130 gr
mantequilla 30 g

Cómo hacerlo Leche tostada

Steps 1 to 4

1. Se pondrán todos los materiales excepto el mantequilla dentro de embaladora, iniciar un y proceso de masa, y después del proceso de masa, comprobar que la masa pueda sacarse gruesa gruesa .

2. Suavizado mantequilla, iniciar máquina de pan de dos y proceso de masa, se mezcla harina hasta etapa completa .

3. En este momento tomar un pedazo pequeño de harina comprobar ya haya podido tirar de la fina fina membrana de guante .

4. Se saca la masa machizada, doblar redondo, poner en olla, cubrir película conservadora, realizar primera base fermentación hasta dos veces mayor .

Steps 5 to 8

5. Sacar la harina fermentada, aplastar . escape de aire, dividir en partes homogéneas de tres, rodar redondo, relajar 15 minutos .

6. Tomar una harina . largo, voltear el rollo .

7. Ponga tres harinas bien, relajas 10 minutos .

8. Tomar otra vez una harina, ceña larga, voltear cara enroll .

Steps 9 to 12

9. Se tres heces hechas, poner en toast en realizar segunda fermentación .

10. Cuando la harina fermente hasta ocho puntos llenarse, en superficie cepillar sobre una capa todo líquido de huevo .

11. Horno 180 grados precalent, subba fuego, baja capa, horne 40 minutos .

12. En medio camino para observar panes a color después obligadamente盖 tin papel . .

13.