Medias Tús Hokkaido

2023-10-29 13:15:57El horneado

 

  Teniendo referencia al cuadrido del gato nocturno hecho antes, pero no tuvo éxito, porque alta fibra de harina absorción de agua no es igual, hacer hacia fuera será relativamente raro luego sí que poco añadió agua, y cara hacia fuera de hecho mucho mejor, porque nuestra harina no es igual, así que este es para general mercado de general alta fibra de harina oh

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

⁇ en sem ⁇ refrigerar más de 17 horas a medida
Harina alta fibra (general alta fibra) 250 gr
Crema de luz 70 gr
Leche 35 gr
Finos azúcares 8 gr
Levadura 2 gr
Agua 40 gr
Hijo de huevo 20 gr
Hijo de huevo 18 gr
Azúcar fino 35 gr
Levadura 1 gr
Sal (colocar esquinas) 3 g
Leche en polvo 18 gr
mantequilla (final) 10 g

Cómo hacerlo Medias Tús Hokkaido

Steps 1 to 4

1. Todos los ingredientes de medias todo se mezclan, poner en la panadería en masaje liso, mezcla homogéneamente está bien, no necesita masaje demasiado tiempo

2. Saque el embalaje en bolsa de conservación fresca, ponga dentro aire comprimido afuera, venda la boca de bolsa, ponga en refrigerador refrigerar más de 17 horas, máximo puede refrigerar 72 horas, de lo contrario se ácido, generalmente voy a hacer dos, poner refrigerador, otro día comer un ^O^

3. Después de 17 horas extraer, accionar arrancar poner dentro en envasadora barriles

4. Poniendo en el ingrediente principal todos los ingredientes excepto mantequilla en, encendido y pan función, ha seguido y y y, a los 20 minutos tiempo tiempo añadir mantequilla, mi panadería tan pésima, sólo mezcló 27 minutos pausa plató, y luego yo sacó directamente de manos

Steps 5 to 8

5. Lanzar hacia adentro, mano hacia abajo hacia adelante pres agarre, repeti repeticiones, hasta cortar un pequeño trozo ver aparecer en la imagen membrana de guante basta ya

6. Pon en tazón cubriendo paño húmedo usualmente templada fermentación, verano fácil apari, invierno se puede poner en horno, probablemente apari a 2-2.5 veces tamaño, con la mano tocar harina mezclar en, sin evidente rebote ya se puede

7. Sacar la harina de escape dividirse en tres partes, cubrirse película conservadora despertar 15 minutos

8. Después de 15 minutos sacar la harina suavemente molida en lengua de toro, enrollar, todo son

Steps 9 to 12

9. Vuelve a este lado hacia arriba moler en lengua de buey, enrollar, tres todos enrollados

10. Ponga enrollado la harina dentro envol molde para 2 veces fermentación, este consumo de tiempo comparativamente largo, quiero algo rápido se puede poner precalent el horno a 50 grados, apagar, poner la harina en horno luego en el lado poner un cuenco de agua, cerrar el horno deje que em

11. Perfume spray del fogón咯, sin molde tapa también se puede, es medio camino encima coloró a tener tiempo apagado papel de estaño, superficie subluz del papel de estaño contacto comida oh

12. Esto sin moldes tapado

Steps 13 to 16

13. Aprovecha rasgar ver organización, wow, tálase a hay no!

14. Mano rasgando comer!

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