Recientemente ha estado horne macalón, muy en serio en hacer, no el verdadero amor es no tan dedicado~ para decir verdadero amor, esa gran señorita seguro que que yo amo, así que yo solo tengo motivación hacer~ primeros años de hecho también lo he hecho, aquell momento pertenece siguiendo viento estado, pero todo tendencia de sin una excepción han de probar un tirón, probado hecho acabado tampoco lo hay y entonces no~ regresar la cabeza y mirar cada paso son otra vez vacío, últimas dos semanas consecutivas hizo varias veces, boca sensación básicamente es lo que quiero ya, pero la apariencia aún no entre ideal, todavía va a seguir haciendo, hágase hasta sí mismo satisfecho, también es a sí mismo un tipo de pago . El círculo de amigos晒ó muchas veces terminados productos, hay amigo emp me sobrepozo, cuadro en realidad muy sencillo, macarón decir blanco ya es proteína almendrin pie, huevo puro, almendrin polvo además es azúcar que, así que pensar no dul difícil, a depender夹馅儿 para neutralizar, sobre夹馅儿 eso ya es otro tópico ya, así hacer macarón de cáscara es primer paso . Antes de escribir cuadrón, recomiendo a todos ir a Youku en buscar un usuario llamado . sol luz sol . s video, hay muy detallado estilo francés macarón práctica presentación, muy merece una mirada . Macarón de practicas francas sin italiana como cocinar la mermelada, mirando es conveniente mucho, pero en realidad hay más que prestar atención a detalles, como la dureza de la proteína cream, de polvo método de mezcla, yo hice varias veces receta consistente caso, de espesor espesor de la masa tienen diferencias, de modo que el acabado también espesor espesor no es el mismo, además del proceso de elaboración necesita atención fuera lugar, proceso de horneado también necesita según su propio horno temperatura para tocar, no con toda la temperatura de la casa, todo aspecto problema, son necesidad de encontrar el mejor estado . Además, el colorido macarón es muy deslumbrante y atractivo, pero para mí todavía hay barreras de aceptación, así que básicamente solo hago cacao de cáscara, cacao en polvo de amar también neutro y parte de dulce .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Hijo de huevo 33 gr
Finos azúcares 30 gr
Almendro en polvo 45 gr
Azúcar de harina 45 gr
Polvo de cacao 3 gr

Cómo hacerlo Coco macarón

Steps 1 to 4

1. Se cocoa polvo, almendro polvo, azúcar polvo conviene porción en el mismo recipiente;

2. Pondrá 1 sobre filtro de repuesto;

3. El fino azúcar se añade una vez en leche de huevo envía a dureza;

4. Huevos triturador agitar claramente sentir con resistencia, elevar huevos cabeza presentar verticales punta angular;

Steps 5 to 8

5. Se mezcla la proteína crema por etapas en el polvo después de tamizar;

6. Cada vez introducida la crema proteína se debe agitar plenamente homogénea;

7. Final estado de agitar bien;

8. Con centro de flor boca en la parrilla exprimir diámetros circulares de macarón; luego hacer vibrar la parrilla verticalmente hacia abajo de pesado unos bajo, hacer vibrar el aire en macarón .

Steps 9 to 12

9. Bajo temperatura ambiente se seca hasta macarón superficie piel no pegajosa estado, poner en 160 grados precalentado horno capa superior hornear cinco seis minutos hasta corte borde aparece despues trasladar a horno baja capa continuar hornear 15 minutos aproximadamente .

10. El relleno de la imagen yo uso es canna sue, 100g de chocolate negro y 100g de crema suave más 20g de mantequilla mezcla aislamiento derretir refrigerar se vuelve denso luego se puede usar .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ horne marcalón recomienda con especializada goma de silicona almo o no pegamento, mi proceso de horneado es adecuado a la temperatura de mi horno práctica, este proceso sólo es hacer una referencia ⁇ 2 ⁇ El proceso de secado de piel también se ve afectado por la temperatura y humedad del clima, si los días lluviosos la humedad es grande, se puede elegir con la función de aire caliente a baja temperatura del horno para secar epidermis o elegir grados de fermentación ⁇ Prefiero falda en tamaño puede adecuadamente prolongar el tiempo secando pieles ⁇ 3 ⁇ 夹好馅儿的马卡龙可以冷藏吸潮后再吃, o congelar conservar consumiéndose antes sacarla a temperatura ya se puede ⁇