Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 3s
Finos azúcares 7.5 g
Aceite de maíz 30 gr
Leche de vaca pura 30 gr
Harina baja fibra 30 g
Proteo 3o
Finos azúcares 22 gr
Huevo 1 gr
Azúcar fino 10 g
Leche de vaca pura 75 gr
Harina baja fibra 7
5 g

Cómo hacerlo Novato hacer impenetrable torta rol con mezcla casestada, bastón

Steps 1 to 4

1. Primero, prepara pasta de huevo .

2. La harina de huevo por turno añadir azúcar . aceite . leche, hay batidor de huevo manual extracto hasta mezcla homogénea; finalmente filtrar en harina baja fibra, con raspadora mezclar homogénea hasta sin granulado .

3. No temas cansarse mejor pasar solé, huevo pasta va más delicado .

4. Crema de proteínas: por tres añadir fino azúcar, primera velocidad baja golpe hasta grueso burbu aparecer .

Steps 5 to 8

5. Proteín crema: segunda olvidar tiró, tercera vez golpe hasta ligero trazo añadir el último azúcar, luego alta continuar golpe .

6. Crema de proteínas: golpe hasta húmedo polisecedad, como figura, plantear batedor de huevo tiene corto pequeño gancho ya se puede .

7. (Si se hace estreviente, también hace falta seguir golpeando hasta secas, cortos verticales punta angular)

8. Mezcla proteína huevo pasta: En este momento primero precalentar horno, 170 grados 15 minutos .

Steps 9 to 12

9. (Temperatura tiempo específico referencia a su propio horno situación real) añadir 1/3 crema proteína a huevo amarillo, agitar uniformemente .

10. (No se debe trazar círculo agitar, se desembocar, revolver o mezclar, con fritura)

11. Mezcla proteína huevo pasta: agitar asim después verter de nuevo proteína crema continuar agitando .

12. Tabla de hornear acost papel aceite, 15cm de altura vertida en tabla de hornear, paviment, desde lo alto hacia abajo cae unos cuantos, sacudiendo burbujas atmosféricas internas .

13. Horno precalentador 5-10 minutos, arriba abajo tubo de rojo convertirse negro ya para precalentamiento complet .

14. Pon en capa media, comenzar horne .

15. Horneado bien, insertar toque de dientes, sacarse sin sin cortador ya para horne coc .

16. (personal siente, en realidad un poco poco no acostumbr tampoco afecta)

17. Toma a horno, sacuda un, sacuda aire caliente, junto con todo el papel de aceite traslada a la red de hornear sec unos minutos, rasgue por todos lados el papel de aceite .

18. Permanece completamente frío, inverso cierre en otra hoja de papel de aceite nuevo, rasgarse el papel de aceite original .

19. En este momento se encontrará, arrancando aceite papel sobre llevarse una capa de pastel, esto es normal, no afecta .

20. Aplique casesta sau / crema / mermelada, según una población sabor, envolver poner refrigerador refrigerar media hora más .

21. (Recomendamos no borrar demasiado, o bien no buen rol)

22. Piezas ya se pueden comer .

23. Castada salsa práctica:1. huevo con azúcar, máquina eléctrica de batir huevos rápida golpe hasta bombón concentrado forma; 2. tamizar en baja fibra harina, rasgar cuchillo uniform; 3. leche poner olla cocida después cerrar fuego, lentamente verter 1/3 hasta huevo amarillo pasta, lado invertido agitar; 4. asim después, verter en restante 2/3 leche leche, uniformar; 5. absorbido después líquido fuego pequeño calentar hasta concentrado suave .

24. (Junto calentamiento junto agitación) 6. inmediatamente apagar fuego, poner en la tina de agua fría enfriamiento rápido .

25.

Consejos prácticos para cocinar

　　1.1-5 pasta de huevo, 6-7 crema de proteína, 8-11 carestada salsa, refrigeración después sabor mejor ⁇ 2. huevo utilizado común huevo, aproximadamente 60g/p. ⁇ 3. Casta de mantequilla recomienda espeso par duro un poco, de lo contrario夹 pastel rollos fácil dilu ⁇ 4. propio por puro nuevo mano una copia, si hay malos puntos, también se pide a todos más y más dar sugerencias ⁇ 6. pequeño horno 18l de, horneadora 21*25