Chocolate buff

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 90 gr
Polvo de cacao 20 gr
Azúcar blanco 1 pequeña cuchara
Sal 1/8 cucharada
Aceite vegetal o mantequilla 80 g
Agua 160 gr
Huevos 3 o aproximadamente

Cómo hacerlo Chocolate buff

1. Agua, sal, azúcar y aceite juntos poner en olla, calentar hasta ebullición, gir pequeño fuego, de una sola vez verter en toda la harina y cacao polvo

2. Agitar rápida, para que la harina y el agua se mezclen completamente, agitar hasta no adher olla después, quitar fuego

3. La masa enfría hasta menos caliente, añadir un huevo, agitar hasta masa absorber toda

4. Hacer otros huevos dispersar, por etapas añadir masa, cada vez hay que agitar a masa haberse absorbido por completo los huevos para añadir la próxima vez

5. Con el bastón levantar la masa presentar triángulo invertido, punta punta a fondo aproximadamente 4 centímetros de largo, no resbalar, masa se mejor sin más añadir huevo

6. Con boca de . flores redondas o de forma redonda se masaje masaje en bandeja de hornear, horno precalentar 210 °C, hornear 12 minutos, búffa todo inflado después se reduce la temperatura a 180 °C, continuar hornear 20 . 25 minutos, ya OK .

7. Puff's completamente enfriado luego presionar en bat buen crema relleno, hermosas comelas!