Caña de sándwich

2023-10-29 13:13:42El horneado

 

  Máquina de pan súper silenciosa, y su AP control, nos ahorre manos y ahorros, también puede experimentar su programa autómata, hacer los diversos toxos que quieras .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 360 gr
Leche 180 gr
Huevo uno
Sal 3 gramos
Azúcar fino 40 gr
La resistente alto azúcar de ready ha seca levadura 3 gr
Sin sal mantequilla 25 g
Azúcar sandado relleno moderado
Huevo un poco

Cómo hacerlo Caña de sándwich

Steps 1 to 4

1. En el barril de máquina de pan poner en huevo cocida leche, poner en levadura (levadura recién sacada del refrigerador, primero poner en líquido estimular su actividad);

2. Coloque en harina azúcar . osa sal, con un bastón mezcle un harino;

3. Inicio y procedimiento de cara, tiempo fijado de 15 minutos;

4. Ejecutar una y cara después, añadir mantequilla;

Steps 5 to 8

5. Después de añadir mantequilla, correr 2 veces y procedimiento de masa, una vez 15 minutos, harina tirar fuera película de guante;

6. Harina aglutinar, continuar poner de nuevo en el barril, momento en que tomar abajo alata máquina cuchillo, sobre el barril cubrir trozo húmedo, seleccionar menú 17-m vino función de fermentación;

7. Una hora cuarenta minutos, harina fermentar a sitio, extraer harina, bajo presión escape aire dividir en 3 etc partes, rodillo despertar 15 minutos, recordar cubrir película conservadora o paño húmedo;

8. Tome la harina aplastar . el largo, una vez . no en lugar se vuelve despertar 10 minutos, aplique la cantidad adecuada de pasta de soya, cubra una loza, placa de pasta de soya abundante, abundante no enrollándose;

Steps 9 to 12

9. Tres hojas juntas, arriba encima aplicar una capa de soja arena relleno, fondo comprimido un poco, de arriba hacia abajo enrolladas, colocarse en embalaje del barril;

10. Bodecar de nuevo en máquina de pan, elegir el 19 - procedimiento de fermentación de yogur, tiempo configurado de 2 horas;

11. La masa fermentar hasta 8 min completo, con el tiempo una hora 40 minutos, superficie de masa frotar huevo;

12. Seleccionar menú 23 - programa de cocción, el tiempo predeterminado es de 30 minutos, presionar panela sobre coc tiempo + . o coc tiempo - . , aumentar o disminuir tiempo, yo configuro en 35 minutos,

Steps 13 to 16

13. Llegado tuite sacarse ya;

Consejos prácticos para cocinar

  Si el líquido utilizado acaba de ser retirado del refrigerador, necesita recalentar a temperatura ambiente, si la levadura ha estado almacenada a temperatura ambiente, o último poner levadura ⁇

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