Cakes de café esponja

　　Muy aficionado al café, espera poder degustar hasta todos los postres sabor de café, pequeño codicio, aspecto en general sabor muy bueno

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 2o
Azúcar blanco 60 gr
Café negro polvo 3 gr
Harina baja fibra 60 gr
mantequilla 20 g

Cómo hacerlo Cakes de café esponja

Steps 1 to 4

1. Huevo con azúcar aislador calienta a 40 grados, con batidor de huevo golpea hasta pasta color blanqueada, volumen hinchado, manchas de pasta sostenible 8-10 segundos antes de desaparecer

2. El café con 5 ml aproximadamente de agua tibia disuelto, verter en pasta de huevo, sin agitar, volver a filtrar baja polvo, juntos agitar uniformemente, que el mantequilla derrite, mantener temperatura de 50 grados, verter en raspadores volver corriente en pasta, agitar uniformemente

3. Horno 175 grados precalent, verter la masa en molde circular de 6 pulgadas, sacudir burbujas, capa media inferior, 35 minutos

4. Se seca frío desmo

Consejos prácticos para cocinar

　　El mantequilla derretido si directamente ver en pasta se hundirá fondo no fácil agitar homogéneamente, por lo vertida en raspadores, fácil agitar