En la internet viendo este morder un bocado recto fuera de gus pejadillo carne relleno pequeña barbecue cuadro todavía no aguantar la hambre, así que fin de semana encontré una noche en casa hacer carne fresca moon cake .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pecho de aceite: alto fibra polvo 250 gr
Azúcar blanco 50 gr
Sal 4 gramos
Aceite de cerdo (también con mantequilla) 50 g
Agua 125 gr
Maíz: aceite de cerdo (también se puede mantequilla sustituto) 125 gr
Harina baja fibra 250 gr
Manteño: polvo (ligeramente gordo de más comestible) 400 gr
Sal media pequeña cuchara
Sumo un poco
⁇ Aceite una cuchara
Azúcar blanco media cucharada
Jengibre poco
Viento una cuchara
Huevo un solo
Hino de aceite unas gotas
Decoración: huevo huevo
Ingerido rojo poco

Cómo hacerlo Carne fresca pastel de luna

Steps 1 to 4

1. Se mezcla carne rellena todos los materiales de antemano, siguiendo una dirección se agita hasta vigor para usar; se mezcla aceite piel todos los materiales uniform, se masa en suave masaje después, cubrirse película conservadura relajada media hora

2. Mientras espere relajado tiempo, se aceite pate todos los materiales, con raspador o mano agitar uniform, para evitar masaje de forjar, preferiblemente con mano agar apretar presionar en agrup, cubrirse película conservadora evitar pérdida de agua y secar gordo piel

3. La piel de aceite suelta y buena, con raspador dividido en 20 gr de una pequeña dosis, aceite gus dividido en 15 gr de una pequeña dosis, respectivamente con la mano rodar redondo, todavía recuerde a cubrir bien película conservadora mantener húmeda

4. 油皮用手按扁后, envolver油酥, se puede mano izquierda sostener油酥, mano derecha虎口 lentamente llevar油皮 hacia arriba empuj, a todo envolver油酥 .

Steps 5 to 8

5. Apresar cierre, cierre colocarse hacia arriba, cubrirse película conservadora

6. Baste bien harina, con . harina ogun . en unas 12 centímetros de elípticas largas rayas, . cuando . , manejo un poco pequeña atención, primero presionar plano grumo, luego desde el medio hacia arriba, hacia abajo . abierto

7. Usando la mano enrollar ligeramente la masa agitada, enroll en un pequeño cilindroforme, por turno todo enroll bien después, cubrirse la película conser fres relajada 10-15 minutos

8. Volver repetir el proceso de enrollamiento anterior, presionar la masa cilíndrica desde el medio por debajo, hacia arriba, hacia abajo y abrirla, volver enrollarla en cilindro, cubrir película conservadora, relajar 20-30 minutos

9. Se la masa de cilindro recibo hacia arriba, presión plana, laminada en círculo, envolver carne relleno, apretar recibo, con la recibo hacia abajo colocarse en poner en la olla horneada pavimentada de papel de hornear (yo uso es goma de silicona toalla almohada), horno precalentado a 200 grados

10. Por turno se envolver todos los panes bien, con la mano ligeramente aplastar, con cepillo manchar huevo, en sobre envolver pastel de luna empaquetado frotar sobre una capa, otra con un palillo pegar un poco poco de comestible elemento rojo pegar unos pocos punto rojo (usted también con sesamo negro blanco hacer decoración, o sencillamente nada no pegar), luego, en horno mediano hornear 25-30 minutos ya se puede

11. Hacer el pastel de luna mejor mientras caliente comerse sabor óptimo, frío que después también directamente comerse, también con horno 180 grados horne 7 . 8 minutos más comer, con microondas horno tintar un puede también, pero de no tan crujió .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ recuerde en cada paso, la harina debe estar en todo momento con película conservadora cubierta para evitar pérdida de agua, de lo contrario demasiado seca, las mooncakes cocidas fácilmente romper piel; 2 ⁇ el proceso suelto no puede omitir ⁇ 3 ⁇ último ⁇ plano agrupado carne relleno cuando, no ⁇ se demasiado fino, para evitar en el proceso del paquete romper piel, empaque bien carne rellena recibo para apretar, de lo contrario fácil escapar relleno; 4 ⁇ carne rellena se puede añadir las verduras que te gustan, como hongos ⁇ salsa ⁇ cebollas ⁇ cebollas, etc, también se puede cambiar en otros carnes rellenas o soja ⁇ lot rouge ⁇ dátiles mu, etc, retornar se puede usar aceite de mantequilla en lugar de aceite de cerdo hacer aceite de piel pate, con carne de res, pollo en lugar de carne de cerdo ⁇ El relleno de carne mejor ligeramente más gordo, así las horneadas frescas pasteles de luna lo sea suficiente aroma, yo uso carne entera magra, sensación de sabor tenga un poco leña ⁇ 5 ⁇ Yo personalmente creo que esta carne fresca moon cake también puede con olla plana de hornear, aunque yo no la he probado mala decir, quien no tenga horno puede probarla ⁇ El tiempo de hornear pastel de luna no sea demasiado largo, a fin de no superficie piel rompers ⁇ 6 ⁇ pastel de luna que no se coma todo puede cerrar caja en refrigerar bien, cuanto antes consumirse ⁇ Al comer, asar calor o con micropollu calentar, también se puede olla plana base secar ⁇