Me gusta el azúcar rojo característico aroma, también me gusta la ácido de arándanos secos, los dos unidos, sabroso comer y no demasiado dulce, muy adecuado mujer ha!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Harina baja fibra 50 gr
Leche o agua 100--120 (recomienda a partir de 100
una vez agitando una vez más
dependiendo del grado de absorción de harina) gr
Huevo uno
Azúcar rojo 50 gr
Levadura 3 gr
Cranberry seco 50 gr
Aceite de mantequilla 40 (pos poner) gr

Cómo hacerlo Cranberry rojo tostada de azúcar

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los materiales excepto arándanos y mantequilla, la levadura debe separarse con sal (la sal matará la levadura)

2. Yo uso máquina de cocinero, con un turno agitando 5 minutos después cambiar 3 turnos, y pan 10 minutos .

3. Vi el mapa se puede ver fuera, pegajoso .

4. Esta antes de añadir mantequilla

Steps 5 to 8

5. 3 grados masaje 10 minutos después añadir 40 g de mantequilla, continuar y masa 25 minutos aproximadamente .

6. Ver gráfico, expandido casi de la misma .

7. (el borde del agujero es liso)

8. Quitar la harina, aglutinar en círculos

Steps 9 to 12

9. Se pone en taza cubierta de película conservadora, comienza la primera fermentación (es decir una rá), temperatura ambiente de aproximadamente 28 °C, muy adecuado .

10. Una suerte buena harina, poco añadir ventilación después añadir arándanos secos

11. Divide en tres iguales, reunión después reposar 10-20 minutos, roll en rol (método rol yo también tengo receta), arrastre en caja de toxi, prepare segundo v (todo el proceso de ormeño a esparcir un poco de harina como polvo de mano, de lo contrario se pegará mano ¡oh!)

12. Hoy la temperatura del aire muy apta fermentación, así dos episodios también estoy al aire libre, contó el tiempo aproximadamente 50 minutos, ya envió a casi llomo (horno a precalentar de antemano)

Steps 13 to 16

13. 180 °C, horne 40 minutos, medio camino recuerde añadir papel de estaño, evitar horne焦aha!

14. ¡ Espera! ¡ espera!

15. ¡ A horno! impaciente rasgar, ¿no es muy atractivo colorido? lleno de casa azúcar rojo perfume .

16. El sosso salido después a desmatar molde, lado en poner sobre estantería secar frío, una es prevenir caída cintura deformación, dos es disipar calor prevenir vapor de agua (probó soado en sosso caja, no sólo caída cintura también húmeda . de) .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　Este cuadrú porque se usa es azúcar roja por lo que va más pega manos, recomend con máquina y masa ⁇