Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

pastel de luna 200 gr
Tagu convierte azúcares 150 gr
Chen Village ⁇ agua 3 gr
Huevos amarillos 18 de pato
Amarillo o amarillo blanco 710 gr
Mazor de huevo (br face) 1o
Proteo ( cepilla) 1 cucharada
Aceite de cacahuete 50 gr

Cómo hacerlo Pan de luna amarillo de huevo lleno

Steps 1 to 4

1. El huevo salado ponga en bandeja, en horno 140 grados, horne alrededor de 7 minutos, saque dejar fresco, que preste atención tiempo y tiempo de fuego, 7 minutos coc se puede, déjalo no hornear o hornear aceite, (huevo salado mejor comprar en el mercado el tipo de huevo salado y volver a sacar ellos mismos huevo, huelo de huevo de internet hedor demasiado pesado);

2. Vierte la syrupa en vaso de vidrio, añade aceite de cacahuete y hierva agua, agita uniformemente .

3. Se filtra en polvo de pastel de luna, con mano se mezcla en aglomerado;

4. Trasladar dentro de otro recipiente limpio, cubrirse película conservadora, poner en refrigerador refrigerar sentar 1 hora;

Steps 5 to 8

5. Tome 1 pequeño trozo rojo莲蓉 o blanc莲蓉, y con el huevo poner, denominando 53 gr (hace se pastel de luna de 75 gr, pastel piel es 22 gr, pastel de huevo es 53 gr, debido al tamaño del huevo no fijo, por lo relleno no hay manera determinar cuánto quer, sólo con el huevo denominar . 53 gr);

6. Pon el huevo en relleno莲蓉, frota en pequeñas bolas, un total de envasó dieciocho;

7. Saca del refrigerador la harina de piel, dividir la harina en 18 porciones, cada porción de unos 22 gramos (yo por 75 gramos, piel relleno 3: 7: de proporción dividido);

8. Tome un pedazo de masa aplastada, envolver en lot rong relleno, con tigre boca para hacer cara ligeramente hacia abajo empuj, empujando proceso se lado empujando lado girar, hasta empujar casi hasta la base, volvi cara, continuar con tigre boca acercándose despacio, y cose boca;

Steps 9 to 12

9. Se pone el pastel de luna empaquetado en baja harina, ligeramente manchando harina, molde dentro también se esparce algo de harina, sacude un poco, para que la harina se adhiera al molde, luego se echa el exceso de harina afuera, se pone la harina empaquetada en molde, exprimiendo forma de pastel de luna;

10. Con chorro rociar en luna pastel superficie aplique un poco de agua, luego poner en anticipo precalent a 200 grados horno mediano, horne 5 minutos, por estampado estiliz después sacar, cepillar sobre una capa de huevo amarillo, sólo cepillar encima estampado, costado no cepillar, (huevo amarillo es con 1 huevo amar una cuchara proteína absorbida), volver poner en horno horno, en este momento la temperatura horno debe ajustar bajo punto, ajustar a 180 grados;

11. Continúa horne 180 grados 15 minutos ya se puede .

12. Lunares recién salidos del horno, pastelera está un poco dura, esperar lunares enfriarse después, sellar paquete conservar, esperar 2~3 días después, pastelera volver aceite volverse suave después volver consumir .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　El cepillo manchando huevo debe en el lado del cuenco raspar el exceso de huevo, luego ligeramente cepillo en lugar de flores de pastel de luna salientes; líquido cepillado no demasiado grueso, también lo más posible no cepillar a cavidades, sólo cepillar flores de pastel de luna salientes lugar, de lo contrario horneado después de flores de pastel de luna será no evidente; también cepillo no con silicona cepillo, demasiado grueso, para con ese tipo de lana cepillo ⁇