También a festival de pastel de luna, presu mano hacer algo sin añadir perfume pigmento preservante de pastel de luna, regalar parientes también expres un pedazo de corazón, significado importante, esto regalar corazón diferente de dar regalo . 豆芸蔓越梅 . 红豆沙 . 白莲蓉 tres sabores, a mí todos gust .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Sojin 蔓越莓馅儿: moderadas
Soya芸 200 gr
Azúcar blanco 120 gr
Malte de azúcar (sin intercambiable equivalente de azúcar blanco) 60 gr
Aceite de soja o aceite de maíz 70 gr
Harina cocida 20 gr
Cramer megán 80 gr
Rojo sándito rellé: moderado
Red beans 250 gr
Azúcar blanco 200 gr
Aceite de soja o aceite de maíz 85 gr
Harina cocida 20 gr
Pilanrón blanco rellé: moderada
Loto (de piel de núcleo): 250 g
Azúcar blanco 250 gr
Aceite de cacahuete 135 gr
Harina cocida 20 gr
Piel de luna: moderada
Mediana harina (hogares con especial un polvo ya se puede) 100 gr
Conversar jarabe 75 gr
Aceite de cacahuete 25 gr
⁇ Agua (alface comestible más agua 1: 4: de fabricación propia) 1 gr

Cómo hacerlo Tres tipos de pastel de luna

Steps 1 to 4

1. Con el ejemplo de soja arte蔓越梅馅儿, otros dos馅儿s el procedimiento es más o menos igual .

2. A los frijoles con agua espuma una noche, los frijoles absorben gran cantidad de agua, se puede poner más un poco de agua, los frijoles espumados pueden hinchar mucho, superficie lisa, a la piel quitar .

3. Pon en olla eléctrica de presión, añadir que inunde frijoles agua, abrir . frijoles musc . función, cocer bien despues frijoles con raspadora directamente se puede moler en barro .

4. Agregue azúcar blanco . malte azúcar, siempre con fuego mediano haga .

Steps 5 to 8

5. Preferiblemente con no cola olla o acero inoxidable olla, con hierro olla fácil que el relleno se vuelva negro .

6. . Mientras agita mientras cocina, aguardar azúcar completamente derretido después, por pequeña cantidad varias veces añadir aceite, aguardar cada vez son completamente absorbido después volver a añadir la próxima .

7. A medida de la humedad evaporación, la cantidad de aceite irá gradualmente reemplazando la cantidad de agua .

8. Siempre hay que diligente agitación, cuanto a final más hay que prestar atención a pequeño fuego, para no pasta fondo .

Steps 9 to 12

9. Hasta convertirse denso . el grado de esfuerzo de agitación es que se apaga fuego .

10. La harina en la olla de frituración seca frit hasta el amarillo llegar madura .

11. Agregar cocinado en el relleno agitar uniformemente .

12. 蔓越梅干加水煮软 .

Steps 13 to 16

13. Poner dentro de máquina de cocinar bat resultado barro .

14. Usando método agu jamón pequeño fuego lado agitar lado agu preparar .

15. Hasta la humedad evaporarse, convertirse en seca espesa mermelada .

16. Agregar bueno熬芸豆馅儿搅拌均匀,芸豆蔓越梅馅儿就做好了,分剂, con 50g moon cake por ejemplo, soy con 3::2 de proporción, es decir relleno 30g . piel 20g, dividir bien团成 . 大力丸 . para usar .

17. Redbeansand con hacer artesan soja relleno mismo método, receta también básicamente idéntica, es soja roja sin ir a piel, cocinar bien frijoles con piel junto con máquina de cocina hacer en tierra .

18. En soja roja se puede adecuar añadir un poco de flores de laurel o salsa de rosas, sabor más bueno .

19. Bailin purong relleno método de preparación con red bean relleno igual, atención receta diferente .

20. Mezclar buena luna pastel piel necesitan materias primas, mezclar en homogéneas harinas, fracciones, envolver bien, con molde pres molde, horno precalentar al fuego 200°C . por fuego 170°C, primero horne 5 minutos tipificar, sacar, en superficie cepar una capa de huevo, luego continuar en horno hornear unos 25 minutos, superficie arriba color ya se puede .

21. A hornear bien sellada poner en refrigerador refrigerar, aguardar superficie piel volver aceite después mejor comer .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　Los pasteles de luna deben aguantar lo suficientemente secos, de lo contrario causará varias consecuencias:1 ⁇ no fácil de formar, mal envoltar galletas de luna ⁇ 2 ⁇ el proceso de hornear pastel de luna el pastel de luna se romperá por la expansión de humedad interna bultos y agriet ⁇ 3 ⁇ relleno agua en exceso no es fácil conservar, propenso a moho ⁇