Lomo de pastel Mont Brown - otoño ¡ otoño
Antes hecho castazo barpie de usar campo ya, prometi a belleza colega decir que va a enviar una pizza a ella, decirlo todo un mes, ahora sólo realización! más no hacerlo, mi crédito personal se ha completamente en lo perdido...pizza porque en casa materiales no comp, cambiar un pastel de bueno? entregado a ella comido después recibir retroalimentación, muy buena comida!! 赞赞赞! ¡Hey, eso es por supuesto, material real de verdad!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos 3oBajo polvo 60 grLeche 55 grCrema ligera moderadaMato de castaño moderadoAceite de maíz 25 grAzúcar blanco 45 gr
Cómo hacerlo Lomo de pastel Mont Brown - otoño ¡ otoño
Steps 1 to 4
1. Listo comestibles, (hay un huevo demasiado picado, olvidé saltar~~~)
2. Separar la manteca de huevo, añadir 10g azúcar, con batidor de huevo agitar hasta color ligeramente blanquear, añadir aceite de maíz agitar fusión
3. Agregar leche agitar fusión
4. Inspección de harina baja fibra
Steps 5 to 8
5. Suavemente mezclada en delicada masa
6. Proteína separada, se coloca en tina profunda sin aceite sin agua, por 3 veces se añade 35 g albúmina golpeada hasta húmeda burbuja
7. La pasta de huevo y proteína cream se divide 3 veces con raspador arriba abajo revuelve uniformemente, mezcla la masa a estado de volumen esponjoso, delicado
8. La masa mezclada se vierte en bandeja de tostado revestido de papel aceite, levanta agitar un poco, quitar las burbujas dentro
Steps 9 to 12
9. Pon en horno bien precalentado, 180 grados, mediano, arriba abajo horne, 15 minutos aproximadamente (tiempo y temperatura solamente referencia!)
10. La torta cocida se saca, mientras caliente boca abajo se desta el papel de aceite de la base, luego se vuelve a voltear para secar frío
11. Secar despues, cortar a borde, primero aplicar una capa de castaño yeso, luego aplicarse depar buena crema
12. Enrollado estereotipo
Steps 13 to 16
13. La congelación de castaño mo, descongelar tras poner microondas gir 2 minutos, de inmediato recuperar aromático y suave sabor a boca ya, sec enfri reserva .
14. (o sin descongelar, directamente microondas también va)
15. La mantequilla de casta con el creme ligero despachado mezcla uniformemente, cargar en bolsa de conservar fresc
16. Cortar un pequeño bocado, arbitrariamente apretar fideos, apretar apretar..., obra maestra de manos mutil partido!
17. Tomar par de fotos antes de mandar entregado gente, prueba que yo hice go~~hey hey,,, hacer entre un rollo de pastel precauciones por favor vea abajo~~
Consejos prácticos para cocinar
1. temperatura del horno sólo para los familiares referencia dé~, según propia de horno temperature ajuste oh, yo otro horno horne pastel rol cada vez tengo 20 minutos para que se madure~ temperatura desviación demasiado grande 2. castaco tierra imprescindible mucho, crema imprescindible poco, (2:1) para que se pueda comer bien 3. si es con exterior rolamiento, yo acostumo rasgar boca abajo ir papel aceite después dar la vuelta atrás, evitar que la piel sea pegada, si es interior rolamiento método, entonces arbitrariamente ~ 4. si pastel pronto a cocer bien, piel no ha vuelto color, puede tiempo antes terminar 2 ⁇ 3 minutos, trasladar a la capa superior para que lo ponga color, pero hay que guardar al lado observando oh, no sobre hornear 5. la proteína del rollo de pastel también a la crema elástica puede burbujarse, de esta manera el pastel es más fácil de golpear, boca sensación más esponjosa, comer bien 6. inspeccionar si no hay superficie de pastel adhesivo, ligero, no puede firmar, no tiene cuerpo físico, no pal pal, mano o pegada adhesiva
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