Hokkaido leche toast (100% enrea) cuadrado proviene de妃娟 Yo sólo quiero decir esta cuadrado realmente genial

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Medi se harina moderada
Alta harina 250 gr
Finos azúcares 8 gr
Levadura 1
5 g
Leche 80 gr
Crema de luz 70 gr
Proteas 17 gr
mantequilla 10 g
Maíz grupo modesto
Proteína 20 gr
Azúcar fino 35 gr
Sal 3 gramos
Levadura 1 gr
Leche en polvo 15 gr

Cómo hacerlo Medio tipo Tostado Hokkaido

Steps 1 to 4

1. Mediadas harinas enteras poner en envas barriles, apertura y proceso de harina .

2. Mi máquina de pan y pasta procedimiento es de 23 minutos .

3. Ensemada harina sacar fuera poner conserva fresc bolsa, poner en refrigerador refrigerar fermentación .

4. Yo fermenté 13 horas .

Steps 5 to 8

5. Medienas destroz añadir masa principal mascada hasta etapa expansión tras añadir 10 g de mantequilla mascada hasta etapa completa .

6. La masa dividida en tres porciones iguales, . largo después enrollar, ordenar en toast box .

7. Segunda fermentación .

8. Aproximadamente 40 minutos .

9. Aplique huevo, ponga en horno .

10. 180 grados, nivel inferior, 40 minutos aproximadamente .

11. Hornear acab dejando secar estantería frío.

12. ¿cómo, organizada bien sí .

13.