Crema de limón

　　Un modo de tratar el huevo, similar a la salsa de huevo, la diferencia es que el creme de limón tiempo no tiene una gota de aceite, sólo se basa en el efecto emulsificante del huevo, tanto se puede hacer acompañamiento, como también aplicarse pan .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 4s
Zumo de limón 30 mililitros
Ronno 15 ml litros
Finos azúcares 55 gr
Agua 130 gr

Cómo hacerlo Crema de limón

Steps 1 to 4

1. El azúcar fino de huevo se pone en la olla de mezclar, se pone en concentrar el jugo de limón;

2. Poner en clara agua . ron vino, mezclar uniformemente;

3. La olla de agitar se coloca en olla de agua caliente, utilizando método de calentamiento aislado agita el huevo;

4. El tiempo de aislamiento de agua calentamiento necesita decenas de minutos, hay que agitar sin cesar el huevo, finalmente desparramar en el aspecto de la figura;

Steps 5 to 8

5. La olla de agitar se coloca en agua fría para disipar calor, mientras se agita sin parar la disipar calor;

6. El huevo después de dispersar se convierte en el aspecto de la figura, básicamente ha solidificado, pero muy esponjoso; despachado a botella, refrigerador refrigerar conservar .

7. Mapa de acabado

8. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

　　El proceso de despacho de huevo debe ser paciente, acabado suave agridulce, entrada improvisada, tiempo de conservación máximo una semana