Antes tampoco jamás había pensado yo hacer pastel de luna . Aprender a hornear, independientemente de qué bocado, siempre intenta hacer hacer mismo . De hecho antes muy no gusta comer pasteles de luna, comido no importa qué tipo de pasteles de luna, no satisfe . Dice la galleta el norte seco duro, amplio estilo luna pastís dulces, pastillas relleno yo odiar norteño luna pastís de seda azul roja, amplio estilo más es complejo sabor, tampoco gusta amplio estilo luna pastis de piel relleno proporción 2; 8, ahora mismo puede hacer, entonces sí conforme mi corazón quiera . Espero sur norte combinar algo, antes también visto los premios de Beijing tipo pastel de luna, hay gustos que hay aspectos que no gustan . Ahora ya combin lo que conoce por sí mismo a mano .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Polvo de centro 220 gr
Conversar azucar 130 gr
Aceite comestible 50 ml
Sal (puede no añadir) 1 g
Soja rellena (comprada) 200 gr
⁇ agua 3 gr

Cómo hacerlo Cantón estilo sánd moon cake

Steps 1 to 4

1. Preparar lavado limpio, medir extra sacarosa .

2. Ajuste la . agua, polvo y agua proporción es aproximadamente de 1;3. polvo añadir en agua agitarse .

3. En la syrpa añadir . agua .

4. La jarabe es ácida, . agua es alcalina, después añadir necesita reaccionar un rato, aproximadamente 2 minutos aproximadamente, ver hay pequeña burbujas sigue subiendo, se puede usar .

Steps 5 to 8

5. Otra olla en llamada tomar harina, añadir aceite agitar un .

6. (El aceite puede ser aceite aromático, también puede ser otro aceite comestible)

7. la adición de aceite en la masa vierte en reactiva jarabe .

8. La azúcares no necesitan añadir toda una vez, ya que cada uno hace azúcares con contenido de agua diferente, pasta y azúcares sí discretamente añadir, luego con palillos agitar en grupo .

Steps 9 to 12

9. La harina aplastar uniform, recuerde no necesita muy fuertemente revolver, a fin de no levantar ra, face levantar ra palabra podría hacer pastel romperse, deformar, maqueta no clara .

10. Harina microglu suave, así envolver también sepa apretar .

11. Masajeado, poner en bolsa de conservación, inmóvil 3 horas podrá usarse, también puede poner a la nevera pendiente .

12. Despertar buena masa dividida en 25 gramos cada, se harán buenas pasteles de luna también frotar en pequeños gruesos, yo hacer pastel y pastel de proporción es casi así 5; 5, relleno pequeño un poco, así envolver no escape relleno, no me gusta relleno de piel 2; 8 de, haha haha .

Steps 13 to 16

13. .

14. .

15. Tomar una pastelí pres plano, envolver relleno, este es cinco gran relleno, de antemano hacer buen cinco gran relleno .

16. Luego con la mano derecha tigermouth sujetar empaque bien, ambas manos va masajeando harina ligeramente redonda .

17. También empaquetó sándalo de soja roja, sándalo de soja es comprar listo, en el supermercado hay comprar bolsillo, por tamaño directamente dividido en pequeño aglomerado revolver se puede empaquetar ya, ahorró hacer sándalo de soja tiempo .

18. La masa machada redonda, rod un poco de polvo seco, poner en moco pastel luna, mi este moco pastel luna es de 50 gramos .

19. La parte inferior pres plano, se debe primero pres alrededor, luego pres bien en medio, ligeramente .

20. Directamente preso en la pavida de papel aceite de horneadora .

21. El embrion pastel ya está hecho .

22. A continuación hornear, se puede superficie rociar punto agua, en horno 170 grados sobre bajó fuego hornear 5 minutos, ver luna pastel en el horno en forma de cintura tambor, sacar fuera secar un instante, luna pastel superficie más delgada cepillo un poco de huevo, otra vez en horno 150 grados horne 8 minutos, otra vez sacar de horno, secarlo, observar el huevo cepillo es homogéneo, se puede re cepillo abajo, y luego volver enviar en horno aproximadamente 160 grados hornear 10 minutos, ah ah ah un poco cansado, tres en tres salido sí .

23. Llegó el tiempo, horneado pastel de luna dorado, sec frío despues, en conservar fresco con cierre boca conservar, también llamado vuelta aceite .

24.

Consejos prácticos para cocinar

　　Diferente del aspecto chino estilo y el aspecto occidental es, el chino estilo puede sí adecuadamente ajust bajo, yo esta vez hice es amplio estilo pastel luna y pasta de pastel luna de té, procedimiento también dos combinado, así será el que quiero comer pastel luna, resultado si realmente es lo que quiero, ha ha, diviértete saboreadlo!