El año entero del Festival de mitad de otoño ya está llegando, pastel de luna como regalo obligatorio de viajeros parientes amigos prepar popular . También aproveché de este ímpetu intenté casero de pastel de luna . La manera tradicional moon cake de público amplio, todo el hacerlo también bastante más, aquí poco decir . Carne fresca luneta alrededor hay amigos y familia todos gustan comer, yo hice un poco de investigación, completar experiencia inicial de carne fresca luneta . El primer intento aunque no perfecto, pero también es considerado básico éxito, hoy yo estoy compartiendo el proceso de elaboración hacia, es un registro de mi intento gastronómico, también espero dar a los amigos que gustan algo de referencia . La tradicional de guspi fres carne luna pastel de la piel se tiene que usar a aceite de cerdo, para alcanzar el perfecto principio gus efecto, propios hacer amigos comprar algunos placa de aceite regresar ellos mismos agu mejor, no comprar en el mercado vendido aceite blanco, aquel es artificial sintético, propios hacer además experiencia diversión, la salud de la familia también es importante, así que no tenga miedo a problemas .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana harina (cuera de aceite de agua) 100 g
Aceite de cerdo (huele de agua) 30 g
Agua tibia (agua aceite piel) 50 gr
Sal (agua aceite piel) 5 g
Mediana harina (guipi) 100 g
Aceite de cerdo (guipi) 50 gr
Morcho de cerdo (relleno) 200 g
Saca ( relleno) 15 ml
Harina de pimienta ( relleno) 2
5 ml
Miel (relleno) 15 ml
Aceite de perfume ( relleno) 15 ml
Sal (relleno) 5 g
Cebada ( relleno) párrafo
Jengibre ( relleno ) un trozo
Hueso de huevo (super decoración) moderado
Sesamo negro (decoración superficial) en cantidades moderadas
Temperatura de horne 200 grados
Tiempo de cocción 20-25 minutos
Placa de horno ubicación horno mediano

Cómo hacerlo Cae gruzada de carne fresca pastel luna

Steps 1 to 4

1. Se placa aceite cortado pequeño y añadir un pequeño cuenco de agua en pequeño fuego coc preparar aceite de cer .

2. Debido residuo de petróleo se vuelve ligero amarillo ya se puede, sacarse residuo de petróleo, aceite de cer filtrar poner en refrigerador refrigeración de reserva .

3. Primero se agua aceite piel todos los materiales pesar despues añadir agitación, aceite de porco mejor de antemano colocarse en temperatura ambiente suavizar un poquito sí, no suavizar también no importa , porque necesita con agua tibia y masa .

4. Se mezclan todos los materiales en aglomerado, lo más posible se mezclan fibras, para facilitar el envase trasero del aceite de goma .

Steps 5 to 8

5. Se puede como masaje panadería semejante lucha para aumentar rápidamente tenacidad, masaje hasta que como figura produce una película relativamente delgada cuando ya se puede, tapar conservar fres película . 30 minutos .

6. Pon el aceite de cerdo necesario cáscara de antemano a temperatura ambiente suavizado hasta un grado relativamente suave .

7. Se mezcla plenamente el aceite de cerdo ablandado con la harina y se mezcla en aglutinación, recubrir película conservar fres . 30 minutos .

8. Se añade cebolla y jengibre en cortadas finales al relleno de carne de cerdo, por turno se añaden todos los condimentos, hacia una dirección se agita uniformemente y a fuerza, se coloca en refrigerador refrigerar de reserva .

Steps 9 to 12

9. Tomar cáscara de agua aceite y cáscara goma respectivamente se dividen en 10 porciones, masa circular de reserva .

10. A la cáscara de agua y aceite pellizar en círculos, a la cáscara de gus poner a medias, una mano sosteniendo gir, una mano con Tigermouth llevar la cáscara de agua y aceite hacia arriba empuj, hasta que completamente envolver cáscara de gus pellet, cierre bien boca de repuesto .

11. Sacar envolta piel de la

12. Y enrollar, tapar película preservativa estabilizar 10 minutos .

Steps 13 to 16

13. Hacer la piel enrollada directamente aplastada

14. Nuevamente se cierra y enrollarse, inmóvil 5 minutos .

15. Hacer rollo de masa piel de par y, como piel de zancón parecida te abrir, en medio un poco grueso .

16. Empaque en 1/10 porción relleno (aproximadamente 27 g) .

17. Empaquetado después, apretar boca, colocar la cierra boca a la parte inferior poner en placa de hornear .

18. Precalentar horno a 200 grados .

19. 1 se frota todo el huevo uniformemente sobre superficie de pastel de luna, y se esparcen en el medio algunos adornos de sésamo negro .

20. Hornear unos 20-25 minutos, ver superficie dorado ya se puede .

21. Mientras caliente consumiendo mejor sabor .

22. . No comer hasta . se puede poner en refrigerador refrigerar, consumiéndose con horno y recalentar un poquito .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ en fibra de harina es en casa hacer ⁇ cabeza, hacer ⁇ de la harina común ⁇ 2 ⁇ agua aceite de piel con agua tibia y guspi se por el aceite suavizado son para agua aceite de piel y guspi de suavidad dureza uniform mejor operación ⁇ 3 ⁇ relleno aderezado luego refrigero facilita el envasado ⁇ 4 ⁇ el relleno de carne preferiblemente sea grasa delgado 3: 7: carne de ante pierna ⁇ 5 洋姜 según propias preferencias discrecionalmente añadir, yo creo ligeramente algo más de relleno irá más aroma ⁇ 6 ⁇ agua aceite piel empaquet guspi cuando cuidado de cerrar boca, de lo contrario la parte trasera se expondrá, afectar efecto ⁇ 7 ⁇ paquete relleno cuando lo más trate de no como paquete como centro tenga muy gruesa harina, afectar apariencia y sabor a la boca ⁇ Mi bolsa de muy mal aspecto, aún hay que mejorar ⁇