Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Agua limpia 125 mililitros
mantequilla 50 gr
Azúcar fino 1 cucharada
Sal fino 1/8 cucharada
Harina de pastel 75 gr
Huevos 2o
Hoja de almendra 20 gr
Cranberry varios

Cómo hacerlo Rueda bufé

Steps 1 to 4

1. olla en poner en agua clara mantequilla azúcar sal

2. Mediano fuego calentar hasta mantequilla disolver, agua hervir cuando, olla fuera fuego .

3. Se filtra dentro de polvo de pastel ya filtrado, con raspador se mezcla en aglomer .

4. La olla se coloca sobre fuego, medio fuego calentar, voltear la harina en olla de agitar, después de aproximadamente 1 minuto, la olla base tiene una capa fina, fuera de fuego .

Steps 5 to 8

5. Se mueve la masa a la olla desalentar 2 minutos, dividir 3-4 veces añadir huevo, a levantar la raspada, masa en la punta del cuchillo formar invers triángulo ya se puede .

6. . bolsa de flores llenar dentro de flor mouth, cargar dentro pasta, exprimir una masa circular de diámetro 7-8CM, rociar de almendras, con pulverizador en la superficie de masa rociar .

7. Pon en horno precalentado, sube y baja fuego, mediano, 200 grados, 12 minutos, ajusta a 180 grados, 8 minutos .

8. Se saca el buff preparado, enfriar, se pone el buff desde el medio transversalmente en dos pedazos

Steps 9 to 12

9. Tome un trozo, exprima sobre crema relleno, entregue arándanos, cubra sobre otro trozo, es decir en .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　Los huevos se han de añadir por turnos, ve acumulación absorción de agua caso volver añadir el siguiente huevo líquido ⁇ Crema de relleno preferible 1: 1: de despachada buena crema con casestada mezcl ⁇ Adjunto: ración de casestada (leche 250 ml, huevo 3 unidades, azúcar blanco 70g, polvo de pastel 25g, esencia de vanilla 3 g)