Pastel de uva seca
Otra explicación de kinfuen pastel es . la furia . pastel, se dice que el índice de fracaso es alto, colegas también cayeron en este tipo de pastel . Calculo que pertenezco al tipo de persona de la suerte más buena pues, nunca ha fracasado, hoy con todos comparta mi práctica .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos 4oLeche 60 mililitrosHarina baja fibra 80 grAceite comestible 30 mlAzúcar blanco 60 grSal 1 gramoRaíz seca moderadaSésamo moderado
Cómo hacerlo Pastel de uva seca
Steps 1 to 4
1. Tomar 4 huevos, con separador separar el huevo y proteínas .
2. La proteína se coloca en contenedores sin agua sin aceite, yo prefiero sacar los huevos directamente de la nevera refrigerador cuarto y separar después el huevo despachar, nunca he añadido jugo de limón y blanco vinagre .
3. Añadir en huevo aceite, sal y leche, mezclar uniform .
4. Se añade la harina pasada a siega en el agitado uniformemente líquido de huevo
Steps 5 to 8
5. Con tacto de voltear o dibuj Z tipo, cruz tipo tacto agitar, dar el huevo pasta agitar uniform, despertar 15 . 20 minutos .
6. Hacedor de huevos con velocidad media bat proteínas, aparecen muchas burbujas de forma ojo de pez, añadir 1/3 de azúcar blanco, continuar con velocidad media bat .
7. El batedor de huevos tiene 5 ranuras, con 3 ranuras se podrá con .
8. En este momento burbujas proteínas se reducen, la organización proteica comienza a presentar un estado esponjoso, más añadir 1/3 de azúcar blanca continuar con intermedio bat .
Steps 9 to 12
9. La proteína comienza a aparecer rastros superficiales, plantear batedor de huevo puede sacar afuera puntas largas que se curvan, en este momento la proteína ha alcanzado 8 distribución, es decir generalmente dicho fase de burbujas húmedas .
10. Poner el resto de azúcar blanco entero en, con mediano batir proteína .
11. La proteína aparece trazo no desaparece, plantear batedor de huevo puede tirar fuera punta corta y pequeña, en este momento ya bat buena proteína, generalmente denominada como fase de brote seco .
12. Excavar poca cantidad de batida proteína poner en huevo de pasta, con el método de voltear agitar, también con dibujar letra Z o cruz de método agitar, acordando movimiento a ser rápido .
Steps 13 to 16
13. Añadir todas las proteínas a la pasta de huevo agitar uniform .
14. Molde fondo y redondo paño papel de aceite, verter en aderezada pastel de pastel, rociar raisins, y luego volver verter en pastel de pastel, cubrirse raisins .
15. Los raisins no necesitan de antemano hervir agua, directamente esparcir dentro está bien, no esparcir en superficie de pasteles, siempre con pastel de pasteles cubrirse .
16. . pastel pastar molde 6 . 7 céntimos lleno, coger molde, en mesa de operación liger molde, sacudir dentro burbujas atmosféricas, superficie esparcir sésamo negro hacer decoración .
Steps 17 to 20
17. Siguiendo el mismo método, instalar un segundo molde .
18. Horno precalent 5 minutos, a fuego 130, bajo fuego 150, horne 40 minutos .
19. El proceso de hornear hay que prestar atención observar el estado del pastel, el pastel se subirá despacio, si subido rápidamente, y superficie grieta, indica temperatura demasiado alta, adecuadamente reducir temperatura .
20. Hornear bien inmediatamente sal del horno, liger cal molde, llevar calor gas cal fuera, porque pavimentado papel aceite de, directo levant aceite papel desmolde enfriamiento .
Steps 21 to 24
21. 2 tortas se desmolde, poner sobre parrilla enfri .
22. Arrancar los alrededores de aceite papel, no está bien ¿ .
23. Otro uno ^_^
24. Cortado dentro muy esponjoso, la uva seca plenamente absorbió la humedad en pastas de pastel, también presentaba un estado lleno .
25. Concomitante leche, un delicioso desayuno .
26. Otra vez un trozo
27. Un pastel entero, se ve el raíz adentro, sabor zat zat zat .
28.
Consejos prácticos para cocinar
Esta receta es tamaño de molde de 8 pulgadas, se puede hornear 2 de 6 pulgadas ⁇