Este es un tipo de sal pan, para comer lo suficiente pan dulce de yo, no perd en un buen desayuno, dentro añadiendo ajo, mantequilla y ajo sabor realmente muy p, un horno olor ataca de inmediato, esposo oler al olor, en al lado ojo babá de aguardando a comer . Hago el doble de la receta, todos pueden bajar de peso . Esta porción justamente trinan platillo de oro hacer un plato . Este tipo de pan de masa es primer método de aceite, en la salida película no tiene nada de efecto .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 570 gramos
Levadura 8 g
Agua caliente 340 gr
Sal 6 grs
mantequilla 100 gr
ajo 2 cabezas

Cómo hacerlo Enjambre de ajo

Steps 1 to 4

1. Primero nosotros prepar abajo este tipo de pan el más principal mantequilla ajo zumo .

2. Quite ajo bien, diga un quitar ajo buen método, con cuchillo golpe plano, fácilmente podrá quitar .

3. Acasado, mantequilla cort pequeña trozo .

4. Siguiente abrir fuego pequeño, en olla añadir aproximadamente 30g de mantequilla y 10g de agua clara, volver a verter todos los corte fin ajo, fuego pequeño calentar, para seguir sin cesar agitando, hasta que ajo fin quede claro amarillo, y se pueda oler intenso de ajo aroma

Steps 5 to 8

5. A continuación volverse a verter todo el exceso de mantequilla, agitar, hasta que el mantequilla se derrita después, apagar fuego colocarse 10 minutos

6. Esperar que el mantequilla de ajo ligeramente frío, este tiempo prepara abajo polvo y agua de levadura .

7. Agrega 340g de agua tibia a toda la levadura, agita un poco, luego immobiliza 5 minutos, así la levadura más podrá activar, más tendrá vitalidad .

8. Añadir harina sal, mezclar uniformemente reserva para .

Steps 9 to 12

9. Se sitúa el mantequilla de ajo filtrada fuera de ajo fin

10. Se vierte el final de ajo filtrado en agua de levadura, más añadir 30g de mantequilla de ajo mezclado .

11. El resto del resto de mantequilla de ajo se deja un poco cepar panes con .

12. Poner la agua de levadura a dentro del panadero

Steps 13 to 16

13. A continuación añadir toda la harina, apertura y proceso de harina .

14. Mi máquina de pan aproximadamente dos y proceso de pan para salir de largos de membrana .

15. Concretamente según propia capacidad de máquina de panadería fijar .

16. Tiempo llegue, comprobar debajo estado de grupo, cuidadosamente quitar un trozo de masa, se puede tirar fuera pedazos grandes y no fáciles de romper película, tal estado podrá oh .

Steps 17 to 20

17. No hace falta perseguir membrana de guante .

18. Rollo, cubrirse película conservadora poner a calor lugar fermentar, aproximadamente una hora aproximadamente, fermentar a 2 ó 2.5 veces tamaño

19. Fermentación buena la harina, pres un agujero, no retroceder ni rebote .

20. Así ya se indica fermentar bien .

21. A continuación se vierte la harina fermentada fuera, con la palma de la mano presiona ligeramente la ventilación

22. Luego dividirse en 16 pequeñas porciones de tamaño básicamente uniforme, rod circular .

23. A continuación se cubre película conserv fres relajada 15 minutos .

24. La masa suelta buena puede arreglarse, tomar una pequeña masa, frotar crecimiento barras .

25. A continuación pegar un vivo nudo, ya quiero de costumbre at los cordones .

26. Todo lo bien, a continuación se realiza segunda fermentación, segundada para temperatura y humedad tiene requisitos, generalmente nosotros hervir olla hervir agua, poner parrilla en el horno, debajo poner cuenco de agua caliente, podrá .

27. Segunda fermentación aproximadamente 45 minutos a una hora, atención bajo observa

28. Fermentación bien .

29. A continuación se coloca el pan fermentado a un fuego de 160 bajo fuego 150 horno precalentado, cocinar unos 25 minutos .

30. período en los diez minutos hay que sacar a cepillar una capa de mantequilla amarilla

31. De nuevo a mitad de tiempo de hornear, hay que cepar rápidamente sobre una capa de mantequilla ajo y luego horne

32. Después de horno más ceperse una capa de mantequilla amarilla se puede comer .

33. Secar despues poner en bolsas selladas conservar

Consejos prácticos para cocinar

　　1. ajo一定要小火炒, o no糊 ⁇ 2. Segunda para temperatura de tiempo más estrict, se debe prestar atención paso ⁇ 3. Para suma superficie cantidad de agua ⁇ Dado que las variedades de harina difieren, también la absorción de agua difiere, se puede dejar de 10g de agua, en el momento ver la dureza suave más añadir ⁇ 4 tiempo de hornear pan, a mitad抹 ajo sabroso mantequilla cuando, siempre rápidamente ⁇