Mucho amor cilantro ah! aunque el precio también un poco pequeñito, ayer compré uno de 5 kilos más, gasté un centenar de yuanes, casa no tiene refrigerador, compré cilantro no comido todo, para aumentar un tacto, intención para bebé hacer una cilantro mous! Vamos a empezar! este cuadrado es de seis pulgadas de cantidad!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Durian 200 gr
Crema de luz 200 g
Polvo de goma de pesc 7 gr
Azúcar fino 25 gr
Hielo de agua 70 gr
Leche (decorativa) 50 mililitros
Polvo de cacao (decorativo) 10 g
Digerir galletas 80 gr

Cómo hacerlo Durián mús

Steps 1 to 4

1. Primero se 200 gr (aproximadamente es una . rina de des frutos de casca) carne de durolina y 25 gr (yo gusto más liviano, esta cantidad justamente! gusta más dulce se puede aumentar alrededor de 40 gr!) azúcar blanco mezcl con máquina de cocer triturado, si no tienes máquina de cocer lo usas también con batidor de huevos, si nada no lo usas en tu quince mucha! hé hé! en resumen agitar minucioso un poco lo haces!

2. Ponga refrigerada o congelada 200 gramos de crema ligera en un recipiente más profundo preparado despachar! Si deja el congelador ya, seguro en que ella completamente se derrite en líquido comience de nuevo despachar! Quien quiere ahorrar tiempo amigo cuente que la crema ligera sólo puede congelar una vez no repetir congelamiento, de lo contrario ya directamente aceite agua se separa! Triste experiencia ah!

3. Con condiciones se puede bajar el cuenco un gran bloque de hielo o acumulador frío, así fácil lanzar! golpe ligeramente con trazo 6, 7 distribuir puede ligeramente fluir ya está, con batedor de huevos baja velocidad aproximadamente tiempo es de 3 minutos aproximadamente, novato debe con baja velocidad ah, descanso observa, evitar agitarse en exceso se fracasó!

4. 70 gr agua fría sumergido pasado 7 gr polvo de pescado (o gélidin trozo suavizado), directamente aislamiento de agua derretir polvo de pescado, derretir después dejar frío reserva! de hecho este paso se puede hacer antes de despachar crema ligera! ¡haha! ya no hace falta esperar!

Steps 5 to 8

5. Añadir la solución de gel de pescado después de enfriar 2 veces por partes en el crema ligera después de dispensar, agitar uniformemente!

6. Añadir la carne榴莲 también por dos veces en la dispuesta solución de crema ligera, mezclar uniformemente, ¡esto es el último relleno mous!

7. Se digiere galleta . en finas, homogénea esparcida en vivo fondo molde, yo aquí no pongo mantequilla, gusta fuerte sabor puede poner unos 10 gramos de mantequilla después de derretir

8. Se derrama la refrigerada solución de mues directamente en el molde pavimentado de galleta roto, superficie con raspar a aplastar, finalmente directamente coger el molde en la plana ligeramente arriba abajo sacudir un poco, sacar a las burbujas dentro! este paso olvidar tomar fotos! huh huh!

Steps 9 to 12

9. Ahora empieza a hacer decoración, a calentar la leche, cacao polvo directamente en poner en bolsa de . flores, luego a poner leche un poco de añadir a la bolsa de . flores, sin parar de frotar, no una vez todo añadir terminado, ver la solución de viscosidad situación, leche no necesariamente todo añadir terminado, concreto solución para poder ralentizar el flujo, similar a dar enviado bueno de crema suave de viscoso es bueno! Yo esta vez un poco seco!

10. Puede dibuj círculo, también pico, un poco feo ah! ¡pero sabor a gusto no está mal! huh huh! terminado, finalmente poner refrigerador refrigerar una noche se puede venir a comer! Congelado caso necesita 4 horas más!

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ carne de榴莲 con máquina de cocinar triturada ; 2 ⁇ crema ligera de antemano poner en el refrigerador refrigerar una noche o poner en cámara frigorífica no cerca del muro del refrigerador lugar congelar 2 horas! ¡De esta manera el momento de lanzar más fácil!