Esta mediena hay referenciada abajo cocina leibaobao de, no autoproducida! Mediena hecha el toast 3 días todavía suave y suave, muy bueno comer!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana alta fibra de harina (triunfo) 175 gr
Levadura (aurea francesa) 2 g
Agua 1005 gr
Maíz principal Alta fibra de harina (Portón Triunfal) 75 g
Levadura 1 gr
Leche en polvo 8 gr
Huevos 30 gr
Agua 25 gr
Sal 2 gramos
Azúcar fino 50 gr
Sin sal mantequilla 25 g

Cómo hacerlo Mediada portuaria tosti

Steps 1 to 4

1. Mediese materiales mezclados en grupo, poner en bolsas conservas pintadas de aceite (sólo hay que un poquito de aceite, con bolsas frotar) poner en refrigerador refrigerar más de 17 horas, no más de 72 horas

2. Mediena sacar y después rasgar en pequeños trozos, con la masa principal excepto aceite de mantequilla se mezcla masaje en suave masaje, empezar unos minutos es doloroso, 5 minutos después ya está mejor

3. Después de 5 minutos es este estado ya, persiste, trasero se va cada vez mejor frotar, al igual que frotar ropa, hacia el largo frotar!

4. La masajeada en masa después batir harina es más fácil salir película, 10 minutos se puede así

Steps 5 to 8

5. Agregar mantequilla continuar rocer, comienza va relativamente dispers, un rato que está bien, trasero cooperar wrestling muy fácil

6. Después de añadir mantequilla, revolver en grupo hay que comprobar estado de la harina, no revolver más

7. Normalmente hacer panes básicamente no se apunta examinar membrana de mano, este estado básicamente ya está bien

8. Poner recipiente en tapa sobre película preservativa sellar

Steps 9 to 12

9. básicamente unos 50 minutos

10. Comprobar la harina estado de fermentación, con el dedo pega un poco de harina insertar harina en, retroceso indica aún no fermentar bien, caer abajo indica fermentarse pasado, si no retroceso no colapso justamente

11. Divide en 3 porciones rol circular, tapa conservar fresc película relajada unos 15 minutos

12. Cubierta conservadora suelta, suelta 15 minutos luego enrollada en esta forma

Steps 13 to 16

13. Segunda vez . largo rol alrededor 2.5 vueltas

14. Yo pongo la harina en el horno de fermentación, dentro pongo un cuenco de agua caliente, horno de antemano precalent 10 minutos, yo pongo la harina en el horno microondas etcétera, mediana inferior 180 grados 36 minutos

15. Ingreso horno 2 minutos de estado

16. En horno 8 minutos de estado, sobrecolorado después cubiertas papel de estaño

Steps 17 to 20

17. Horno inmediato reverscu enfriamiento

18. Hermosa tostia