Detalle . mil layers酥皮 . con invariable酥皮应万变的点心
Hablando de miles de guspi, mi primer pensamiento es es tortilla de huevo portuguesa y guspi pie, porque esto es mi favorito . De hecho además estos hay muchos delicios, se pueden usar a guspi, por eso gusta de cocinar, seguro no falte milero de guspi de elaboración . Está pareciendo práctica compleja, en realidad tampoco difícil . Basta con aprender el manejo de mil niveles de guspi, se podrá con invariable todocambio, para sí y familia traer más deliciosos guspi pinto corazón .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 110 grAlta harina 15 gAceite de mantequilla (envasado) 90 gAceite de mantequilla (y facial) 20 gAgua puri 60 grAzúcar blanco 5 grSal 1 gramo
Cómo hacerlo Detalle . mil layers酥皮 . con invariable酥皮应万变的点心
Steps 1 to 4
1. Todos materiales grandes recopilados
2. 2 tipos harina . azúcar . sal, fase mezcl .
3. 20 gr de mantequilla suavizado después añadir harina en con mano lado mezcla lado frotar, en forma de paneseras .
4. (Muy importante! debes frotar mantequilla y harina, auténtica es todas con frotar)
Steps 5 to 8
5. Luego añadir agua clara, masaje en suave harina, envolver película conservadora en refrigerador relajar media hora .
6. Tom 90 gramos de mantequilla envasado, en promedio dividido en 4 porciones .
7. Platamente puesto en bolsas de conservar fresco ordenar .
8. Con . harina bagañada en un trozo entero delgado y uniforme de mantequilla en láminas .
Steps 9 to 12
9. Debido a la presión de . bataña, en este momento el mantequilla se tendrá ligeramente suavizada, en el refrigerador refrigerar un instante ya se puede volver a endurecer .
10. La masa suelta y buena se saca, se coloca esparcido un poco de polvo fino sobre el patrón molde en gruesas finas homogéneas placas rectangulares, luego en el medio de las placas se coloca la hoja de mantequilla .
11. (La laza tiene una longitud de 3 veces la del mantequilla, anchura ligeramente más ancha que el mantequilla)
12. Primero ponga la hoja de lado izquierdo sobre el mantequilla, luego ponga la hoja de lado derecho hacia arriba, luego presione ligeramente la hoja, evacuar el interior del aire, dejando la hoja completamente envuelta en mantequilla .
Steps 13 to 16
13. Hacer la pantalla girar 90o
14. Con . 面仗 . en más regulares placas rectangulares .
15. Respectivamente desde los dos extremos de la lámina doblegación media hacia el centro .
16. Continúa plegado un, en un 4 ple de la cara piel .
Steps 17 to 20
17. 4 pliegos buenos de pan en película conservadora en refrigerador relaja 30 minutos .
18. Suelta buena piel facial sacada .
19. . nuevamente crecimiento faceta cuadrada .
20. Sigue poniendo las máscaras de dos cabezas hacia el medio .
21. Otra de contra plegar, completar segunda 4 ple .
22. Repita los pasos 14 a 17, completar el tercer doble 4 y luego volver . crecimiento de superficie cuadrada .
23. Mil layeras de guspi se hacen.
24. Si hacer bien guspi no se use hasta o sea entonces no comestible, puede superficie esparcir un poco de polvo seco, enrollarse en refrigerador refrigerar, necesitar tiempo sacar a temperatura ambiente fijar un rato, aguardar guspi volverse suave después se puede usar .
25. Llamar a hacer diversos guspi pienso, fruta pie .
26. Date prisa.
Consejos prácticos para cocinar
1:7 en paso, con el aceite de mantequilla disperso ⁇ en en forma de mantequilla después, habrá un poco de suavización, ponerse en refrigerador refrigerar un instante ya estilizará ⁇ 2: En el proceso, las hojas han de esforzarse ⁇ en un más completo rectángulo ⁇ 3: mirando muy complicado, en realidad es con cara atrás realizar relaja ⁇ envolver en mantequilla después primero 4 pliegues luego relaja, luego realizar 2 veces 4 pliegues, un total de 3 veces 4 pliegues ⁇ 4: si necesita conservar más tiempo, sí congelar, yo generalmente son en 2 días se acabará comer, así son refrigerar ⁇