Para el pastel con nivel de desafío en el horneado aprender . macarón, siempre ha sido cargando con seriedad seriedad y seriedad actitud, después de la guía del maestro insecto y una y otra de los fracasos finalmente lo ponga abajo, hacer aquel bocado poco dulce . un poco grueso . no ambicioso adorable botón pequeño grueso . Cas de hornos coger después de mano, probar abajo temperatura aj particularmente bueno, y ser atendido calor muy homogéneo, sobre de pie ma tiene impulso querer probar hacer macarón, finalmente aprovechando el tiempo soleado día intentar hecho más querido coco mate té sabor, completamente por inesperada sorpresa, primera prueba horne 175 grados 14 minutos horno está en buen, recibir calor también muy homogéneo no un torcido lado, tan servido corrección de caballo, y puede salir al éxito porcentaje cien por ciento, tal horno sea cálido . temperatura constante . recibir calor homogéneo etc todos los aspectos son muy OK . Así que decir trabajo dese bueno su prioridad le prioridad su utens, largo largo horneado camino, eligi para un buen horno podrá cosa mitad servido . (~by @Norma Norma)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A ⁇ almendro polvo 83 gr
Azúcar de harina 83 gr
Polvo de coco 14 (mezcl tras ser) gr
Envejecimiento huevo puro 33 gr
B ⁇ envejecimiento clara de huevo 33 gr
Azúcar blanco 15 gr
Proteína polvo 1/2 pequeña cuchara
C ⁇ azúcar 75 gr
Agua 23 gr

Cómo hacerlo Itálica matcha coco macalón

Steps 1 to 4

1. Los materiales pesadamente están preparados, polvo mezclado pasadasero, o uso sin pasadasero almendros polvo; B en azúcar y proteína polvo mezclados uniformemente;

2. Prepara crema proteína: abrir hasta el más rápido escalero desviar la leche de huevo en fórmula B hasta gruesas burbujas, añadir la mitad de azúcar en fórmula B;

3. Continuar a enviar hasta hay tatuadura;

4. En este momento se puede cocer simultáneamente agua azucarada, la temperatura de la cocción agua azucarada se ajusta según la humedad interior;

Steps 5 to 8

5. Se la proteína enviada a grado de completamente fuerte, luego se añade hervida agua de azúcar;

6. Por 5-8 veces poco a poco añadir, lado agregando poco a poco agitar, difundir hasta proteína crema enérgica y tener brillo tras colocar dejar secar frío hasta temperatura de mano para después usar;

7. Luego agitar la masa, primero se mezcla material A uniformemente;

8. Añadir 1/3 secado frío después proteína crema corte mezcla mezcla homogénea;

Steps 9 to 12

9. Continúa añadiendo 1/3, finalmente visura espesor espesor de masa juzgar adecuadamente añadir residual crema proteína, también sin añadir, agitar hasta masa homogénea en seda cinta montar colgado;

10. La mezcla mezclada se envasa en bolsa de . flores;

11. Extruir homogéneos embriones de macarón, colocar en ventilación viento se hasta nodula no pega manos;

12. Sacar sec secar;

Steps 13 to 16

13. Apresar relleno, temperatura ambiente colocar absorción de hum 24-36 horas después ya se disfruta .

14. 附: mattea crema de crema metodológico material: sin sal mantequilla 80 g + crema ligera 50 g + azúcar polvo 10 g + mattea polvo 7 g método de elaboración:1 . Se sin sal mantequilla temperatura ambiente hasta completamente suavizado, luego con batidor de huevo mezclar hasta mantequilla uniformemente sin partículas después añadir azúcar polvo mezclar uniformemente 2 . el refrigerado de crema ligera separador de agua calentar hasta temperatura de mano, luego añadir en mantequilla mezclar mezclar uniformemente 3 . Finalmente añadir mattea polvo continuar mezclar uniformemente se puede .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ La temperatura del agua de cocción azúcar se ajusta según la humedad interior, como sigue tabla de contraste gráfica: humedad: 40 grados 50 grados 60 grados 70 grados 80 grados temperatura de azúcar: 116 grados 117 grados 118 grados 119 grados 120 grados 2 ⁇ Generalmente en hornear unos 4 minutos se puede salir faldilla; 3 ⁇ envejecimiento recoger huevos práctica: con recipiente sin aceite sin agua envasar huevos bien limpios, tapar película de conservación, poner refrigerador refrigerador habitación conservar 1 a 2 días puede usarlo ⁇ 4 ⁇ La temperatura y tiempo del horno únicamente información, por favor haga ajuste según la situación real de su propio horno ⁇