Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Tapi: harina baja fibra 150 gr
Azúcar fino 15 gr
mantequilla 75 gr
Huevo 12 gr
Agua 30 gr
Sal 1.5 gramos
Superficie caramelo castaño: castaños maduros varios
Agua caliente 25 gr
Agua fría 12 gr
mantequilla 13 g
Queso castazo relleno: crema queso 100 g
Azúcar fino 25 gr
Huevo 1o
Harina baja fibra 8 g
Maíz de castaño 55 gr

Cómo hacerlo Torre de queso castaño

Steps 1 to 4

1. Hacer tapi harina: harina añadir fino azúcar y sal, mezclar uniformemente después añadir mantequilla,

2. Con rastera se mezcla en cortotin;

3. Con cuchara pequeña presionar repetidamente en forma de arena gruesa;

4. Añadir huevo de huevo, continuar con pequeña cuchara revolver en grupo ya se puede;

Steps 5 to 8

5. Con bolsa de conservación sellar poner refrigerado refrigerar relajado 1 hora,

6. La molde interior cepilla una capa de suave aceite de mantequilla, uniformemente esparce harina, luego se agrega el exceso de polvo al revés y se elimina,

7. La masa suelta y buena se saca, forrar una hoja de papel conservo, moler abierto en pedazos de aproximadamente 0,5-1 cm de espesor;

8. Se mueve la hoja al interior del molde, separada del papel conserv fresco moldura, quitando la parte superflua;

Steps 9 to 12

9. Con tenedor hacer pequeños agujeros en la base para evitar elevarse deforma cuando se calienta; y dejar tapi relajado 30 minutos para evitar retraerse

10. Hacer carroñetes castaños y castaños puré: azúcar fino y agua fría mezcla, con olla pequeña abrir fuego pequeño calentar;

11. Cocido en ámbar color, ya en caramelo está, añadir agua caliente mezcla;

12. Derramado en castañas cocidas, y mantequilla;

Steps 13 to 16

13. Agitar homogéneamente, que las castañas homogéneamente envuelvan caramelo, remojar un poco;

14. Se toma además castaño cocido y agua de castaño cocida junto con máquina de cocina mezclado en tierra, reserva; hacer queso castaño relleno .

15. La fina azúcar añadir queso aislante de agua agitar suavemente;

16. Dejar agua tibia, añadir huevo, agitar uniformemente;

Steps 17 to 20

17. Agregar la harina por siega, mezclar uniformemente;

18. Añadir castaño mocionado uniformemente, queso castaño relleno listo, listo para usar;

19. En grandes torreables extender una hoja de aceite papel, sobre la que presionar arroz o frijoles tal cosa pesada;

20. Quitar el pesado, volver hornear 13 minutos hasta hornear;

Steps 21 to 24

21. A barra de torre vierte en queso castaño relleno, 6 min lleno;

22. Arrastre uniformemente por encima caramelo castaño;

23. El horno después se coloca en el mallaje secar fresco, enfriamiento desmol .

24.

Consejos prácticos para cocinar

　　Pequeña propina::1 ⁇ remanente de la carpa volver mezcl en grupo, mantenga fres película ⁇ abrir en grosor de 0.5cm de carpa, con molde extraer pequeño disco poner en general forma de torre ya se puede ⁇ 2 ⁇ castaño se puede remojar una noche de antemano salsa de carroña, más a sabor ⁇ 3 ⁇ con máquina cocinera mezclada la proporción de castaños no límite, no demasiado raro sí va, aproximadamente es 45 g castaños más 15 g de agua ⁇ 4 ⁇ Cada horno de rendimiento difiere, por favor ajustar adecuadamente la temperatura y tiempo de cocción ⁇