Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Crema ligera 120 ml
Leche 20 mililitros
Huevo 1o
Azúcar blanco esponja 40 gr
Sal 2 gramos
Leche en polvo 20 gr
Leche refinada 15 ml lit
Aceite de incienso 1-2 gotas
Resistente alto azúcar levadura 3 gr
mantequilla 20 g
Jugo de huevo (pulir pan) moderado
Leche (de horno cep pan) un poco

Cómo hacerlo Rollo suave paqu

Steps 1 to 4

1. Pon el crema ligera . leche de vaca . huevo esponja . azúcar blanca . sal . leche en polvo refinada . leche . aceite de manzana . alta fibra harina . resistencia a alta azúcar levadura dentro del paquete, enciende el modo agitar, primero agitar 10 minutos .

2. Añadir mantequilla suavizada a temperatura ambiente, volver a encender modo de agitación, continuar agitando 30 minutos .

3. La agitación terminada, enciende el modo de fermentación, fermentación 50 minutos .

4. Fermentación hasta 2 veces gran .

Steps 5 to 8

5. Se la harina fermentada que pres pres ventilación, se divide en 7 pequeñas harinas, rollo suelta 15-20 minutos .

6. Tome una harina, . crecimiento placas cuadradas .

7. Volver la cara, desde arriba hacia abajo enrollarla, en la interfaz apretar hacia abajo, ambos extremos frotar ligeramente fin .

8. Esta vez haga todo, ponga en platillo de asado pavido de papel aceite .

Steps 9 to 12

9. Pon en horno fermentar 40 - 50 minutos .

10. (En el horno se puede poner un tazón de agua tibia para humedecer)

11. La masa de pan fermentación finalizada se saca .

12. En superficie cep una capa de hueso huevo .

Steps 13 to 16

13. Horno 170 grados precalent 5 minutos, mediano, a fuego 170 grados, bajo fuego 150 grados, horne 18 minutos .

14. Empanada la superficie aprove caliente cepar una capa de leche líquido, desmodelar poner horneadora sobre dejar fresco, acabado producto como figura es muy suave, interno la seda efecto .

15. (El pan recién salido del horno debe esperar media hora completamente enfriado antes de consumirse)

16. Secundario acabado .

17. Efecto lace .

18. Tercera terminación .