Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 250 gr
Levadura de polvo 3 gr
Azúcar 22 gramos
Sal 3 gramos
Agua 155 gr
Leche en polvo 15 gr
mantequilla 20 g
polvo de arroz rojo 5 gr

Cómo hacerlo 斑点土司

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla y polvo de arroz rojo poner dentro en barriles de envasadora, seleccionar de la envasadora y procedimiento de masa, agitar 12 minutos, agitar suave masa .

2. Adi ablandado mantequilla, según abajo char máquina de y superficie función .

3. Harina agitar hasta que pueda sacarse filmosa .

4. Se saca un tercio de la harina añadir polvo de trigo rojo mezcl uniform, se coloca la harina blanca y la harina roja respectivamente en rollo en el recipiente para la fermentación básica .

Steps 5 to 8

5. Harina fermenta hasta original 2 veces grande final base fermenta .

6. Se divide la harina blanca en 120 g de pequeña harina, luego se divide la harina blanca en 7 pequeñas harinas de diferentes tamaños, la harina roja en 5 pequeñas harinas de diferentes tamaños, se hacen todas las pequeñas harinas redondas sueltas 15 minutos .

7. Se 120 gramos de pequeña masa moler en facetas elípticas grandes, pequeña masa moler en formas de barras largas de aproximadamente la anchura con grandes facetas, poner la roja blanca larga barra de masa sobre las blancas, enrollarse poner en el barril de máquina de pan .

8. Aplicar la máquina de pan de fermentación y hornear funciones, hornear fuera suaves tosti .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　Cada tipo de harina absorbencia es diferente, se puede reservar 20 gramos de agua, en el proceso de agitar la harina de la panadería, ver la situación de la harina gradualmente añadir agua ⁇