Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 500 gr
Crema de luz 140 gr
Leche 100 gr
Huevos 2o
Levadura 10 g
Polvo de cacao 12 gr
Frutas polvo 12 gr
mantequilla 40 gr
Azúcar blanco 110 gr
Sal 4 gramos

Cómo hacerlo . Em ddr largo girafo toast con caramelo color mármol ray toast

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales preparados íntegramente, excepto mantequilla y coco polvo frutas polvo otros materiales según orden de primero huevo crema leche azúcar sal alta polvo último levadura colocar dentro en envasadora, elegir procedimiento de masa viva (mi casa de panadería es 30 minutos)

2. Mezclar 20 minutos después poner en mantequilla, después del procedimiento volver a seleccionar un procedimiento vivo. .

3. Se divide la masa viva bien primero en 2 porciones iguales, una para hacer largo dibujo girafa, una para hacer mármol de dibujo .

4. Se divide una otra en 2 piezas desiguales (una ligeramente más grande) de pequeño punto de agreg fruta de polvo mezcl uniform .

Steps 5 to 8

5. Otra porción divida alrededor de 320 g, ca cacao cacao polvo moler uniform, poner 4 porciones de harina a un lugar cálido fermentar

6. 发好后取出揉面排气, estanque 15 minutos .

7. Primero hacer largas jirafa rayas: se dividirá cocoa harina en 4 porciones, 70g aproximadamente 3 porciones, 105g 1 porción, el resto de harina de color original también dividirá 4 porciones, 40g 3 porciones, 60g 1 porción, el tiempo número tampoco es un todo inmutable, siempre que la suma de la pequeña harina sumada sea 2 veces la suma de la gran harina sumada total sea válido (es decir 70 veces 3 más 403 veces 3 total es 330, 105 más 65 total es 165), tampoco con tan preciso, más o menos poco no hay nada, no puede ser mucho

8. Se cocoa harina frotar barra de crecimiento, luego se harina de color original . barras de crecimiento (que sean más largas que coco), envolver coco harina

Steps 9 to 12

9. Se frota la masa de barras largas empaquetada en dos veces el tamaño de la caja de toast, en medio se corta

10. De acuerdo a abajo 3 piezas pequeñas, medio 2 piezas grandes puntoas, arriba 3 piezas pequeñas colocarse en caja de toast

11. Debajo ya hacer mármol patternado, se original color harina moler en grandes círculos, envolver frutas sabor polvo harina, cobrar boca hacia abajo

12. Se formar la harina crecer barras, enrollarse de nuevo abrir, con cuchillo cortar en 3 piezas, por encima dejar algunas

Steps 13 to 16

13. La trama en un gran mechón, conexión bien cosecho hacia abajo

14. Pon dentro caja de toast

15. Pon al calor la fermenta hasta toast caixa 8 por completo (yo en una olla de vapor que calienta a alrededor de 40°C)

16. Horno 180°C precalent 5 . 10 minutos, fermentar bien superficie cep huevos, poner en horno 180°C 35 minutos

17. Hornear bien y enc invertido en la red de horne aprove calor de mol

18. Otra a una, polvo de fruta color más claro un poco, efecto no salió, pero realmente muy suave, bien comer

19. Fresco bien trozo

Consejos prácticos para cocinar

　　La piedra de afeitar mejor con masa de color oscuro, de lo contrario el trazo no es evidente, afecta el efecto general, como con coco polvo o rojo curado...