Este pastel de luna es de antes once hecho, hecho para mamá . Mamá no le gusta el sabor del mantequilla, y no le gusta comer los nuevos tipos de merienda ahora, prefiere la vieja manera merienda . Así, espíamente aprendido este tipo de 京式提浆五仁月饼 .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A: azúcar dulce moderada
Malte azúcar 80 gr
Azúcar blanco 210 gr
Agua 80 gr
B: pastel de luna moderado
Harina 486 gr
Aceite de zar 121 gr
Sorba de azúcar 308 gr
C: relleno moderado
Harina de arroz glut 100 gr
Pu polvo 100 gr
Azúcar blanco 55 gr
Aceite de maíz 52 gr
diversas frutas secas 236 g
Raíz seca 30 gr
Agua 1112 gr
D: huevo 1

Cómo hacerlo 京式提浆五仁月饼

Steps 1 to 4

1. Preparación anticipada de jarabe .

2. Ingrediente A, azúcar blanco más agua, cocinarse después, añadir malte azúcar, cocinarse después un minuto apagar fuego .

3. 烘凉备用 .

4. La leche cocida aproximadamente 310 gramos aproximadamente .

Steps 5 to 8

5. Preparación de polvo en relleno: se material C en gluten polvo de arroz y pu polvo, mezclado después, horno 120° precalent .

6. Mediana horne 25 . 30 minutos .

7. El color se convierte pálido ya se .

8. Para ahorrar fuerza, de lo contrario se puede frit coc .

Steps 9 to 12

9. Hacer galletas: todos los materiales en material B mezcla, si demasiado seco no forma aglomer, se puede añadir poco agua .

10. Harina masaje bien después .

11. Despierto una hora .

12. Preparación del relleno: diversas frutas secas y raízana cortadas, añadir azúcar blanco, agua, aceite de maíz y polvo cocido preparado en el paso II 172 gr, el resto de polvo cocido queda con anti molde adherido .

13. Mezcla todos los materiales en agrup .

14. Piel dividido en cada 30 gr de harina, relleno 20 gr machado en agrup .

15. Tejido pastel de luna de pasta y piel conforme a una proporción de 4: 6: .

16. Tomar una harina, poner manocita, pres plano .

17. Se coloca relleno centro de masa, una mano arrastra, una mano ligeramente a lo largo relleno empuja hacia arriba, hasta cerrar bien boca .

18. . Modelo . , cepillo un poco de polvo maduro, poner en mooncake gru, presionar en el favorito estampado .

19. Molido pastel de luna .

20. Varios patrones .

21. Horno 160° de antemano precalent 10 minutos .

22. Superficie cepilla capa huevo .

23. Horno 160° arriba abajo fuego mediano horno 25 minutos .

24. Horneado bien después, poner seco en red de hornear .

25. un total horneó 29 de .

26. . Cortar interno .

27. Verdadero material de cinco grano relleno .

28.