Aunque supermercado tiene paipi ya hecho de venta, no obstante con la paipi propia hecha, de sabor aún hay bastantes diferencias . Especialmente la textura milenaria despues de hornear, aún no en la tienda ya está la piel de pie se puede comparar!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de mediana 500 gr
Sin sal crema 1 (recomendada corte pequeño) 125 g
Sin sal crema 2 (recomendada rebanada) 250 g
Sal de 10 gr
Agua 250 gr

Cómo hacerlo Tradicional franquicio de pie

Steps 1 to 4

1. Sin sal crema 1 125g recomienda cort pequeño trozo oh

2. Sal comestible 10g

3. Agua 250g

4. Mediana harina 500g

Steps 5 to 8

5. Mediana harina? Sal comestible? cortar en pequeños trozos de crema mez

6. Cuidadosamente frotar mezcla, en imagen de aspecto después? agua

7. Usar mano mezclar uniformemente, convertirse en harina

8. Con película preservativa va bien, en el refrigerador refrigeración sala de reposo 15 minutos

Steps 9 to 12

9. Sin crema sal 2 250g de rodillas oh

10. La harina una vez sana, en el medio de la harina se traza con cuchillo cruzado, romper la cuadrícula de la harina en forma de cruz .

11. A los 250 g de crema sin sal suavizada, colóquelas en medio de la cruz pasta (no suavizar en exceso, demasiado suave se crema no coger y no colocarse, un instante también fácil derramar aceite)

12. De arriba hacia abajo con piel de rostro cubra crema

Steps 13 to 16

13. Luego de izquierda a derecha con la piel de masa cubrir el crema

14. Empaquetar bien la crema y luego, ligeramente presionar un harino, a la harina . crecer en rayas .

15. Si la harina algo manchando pegajido de barra de harina, entonces se menos esparza un poco de harina, tanto como no destrozar la harina .

16. Otra vez de arriba hacia abajo plegado, de abajo hacia arriba plegado

Steps 17 to 20

17. Plegado tras invertir la harina, abriendo en?? mano izquierda

18. Otra vez . crecimiento de barra, luego de arriba hacia abajo, de abajo hacia arriba .

19. Pon el pan envuelto película conservante en la nevera 15 . 30 minutos .

20. Saca la harina luego siguiendo los pasos que acabamos, . crecimiento bar, plegá dejar refrigerador 15 . 30 minutos, no perezoso oh

21. Saque la harina, y vuelva por los pasos anteriores .

22. . bien plegado dos veces, se la harina par pleg .

23. Divide en cuatro tercios .

24. Si ese día no se, entonces cada una con película conservadora envolverse, poner en bolsa conservadora congelarse .

25. Cuando sea necesario adelantarse sacar una noche a la descongelación, según se necesite tamaño y forma utilizar está bien .

26. Hacer la piela se puede hacer en mariposa gus o pi de fruta