Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

(Gasa) baja fibra harina 220 gr
(aceite) mantequilla 120 gr
(Pele de aceite) mediana harina 300 gr
(Pele de aceite) aceite de cerdo 95 gr
(Pele) sal 2 g
(Pele de aceite) azúcar fino 25 g
(Pele) agua 110 g
Blandong/Sada roja (elegir el relleno preferido) 375 g
Huevo salado 20
Jugo de huevo 2
Vino ron/alcohol blanco moderado

Cómo hacerlo 莲蓉蛋黄酥

Steps 1 to 4

1. Hombre de huevo: huevo de huevo de pato crudo con ron sumergido diez minutos a odor después, 150 °C horne 5 . 10 minutos a cambiar color, reserva de .

2. Preparación aceite gus: mantequilla suavizada después filtrar en baja fibra harina, mezclar uniform, cubrirse película conservadora, inmovilizar relajada 30 minutos .

3. Preparación del aceite: en trama la harina molido azúcar y sal se añaden en aceite de cer, añaden agua, y en lodo liso, cubrirse película conservadora, sitúan relajados 20 minutos .

4. División: aceite piel y aceite gus respectivamente se dividen en 20 porciones .

5. (Yo generalmente tomo el peso entero cáscara de aceite y aceite gus por separado, luego por peso divido en 20 porciones, tratar de que lo máximo el tamaño del huevo gus final coincida)

6. Preparación guspi: tomar aceite de piel . en forma circular, poner el aceite de guspo en forma de bola en el centro .

7. Con cáscara de aceite envolver el aceite gus en forma de bola .

8. Aceite bolón . crecimiento estriadas, enrollamiento, relaja 15 minutos .

9. Dirección inversa volver . crecer rayosa, volver enrollar, cubrirse película conservadora continuar relajada 15 minutos .

10. (esper relajado proceso prepar interior relleno)

11. Preparación interior relleno: se lot rong en 20 partes, molidos en círculo, pres en rodillos, se sal huevos de huevo poner dentro de él, lentamente hacia arriba empuj paquete en bola .

12. Para apretar, no entrar aire .

13. (Mi llingon por porción aproximadamente 19g, gusta comer dentro relleno se puede aumentar 25g/gu)

14. Se suelta buena cáscara, coleccion boca hacia arriba, pulgar pulgar desde el medio presion, dos cabezas hacia el medio recoger, presionar en círculos, envolver lotantong huevo amarillo bola, cuidado envolver .

15. Se harán bien bola de huevo gru poner en placa de horne, superficie cepillar capa de huevo líquido .

16. Ponga en precalentado horno media capa, subida bajada fuego 180,25 minutos, otra vez cepillar huevo líquido, esparcir un poco de sésamo seguir horne alrededor de 10~20 minutos ya puede salir horno .

17. (Imagen es una vez intentando hacer 6 de mis flores pate, receta invariable, en las 6 de las porciones de aceite pate se añadir moderada harina de curry rojo... se puede buscar su propio hacer)