Quizá a sí particularmente le gusta comer chocolate negro, así que para ella es afecto singular, con chocolate negro hacer mues . l, muy adecuado para el después té, el fuerte aroma de chocolate negro, junto a la crocante corteza, realmente perfecta combinación .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Baja fibra de harina ( ⁇ cáscara) 65 gr
mantequilla ( ⁇ piel) 40 g
Azúcar de harina ( ⁇ cáscara) 15 g
Chocolate negro 60 gramos
Crema de luz 50 gr
Leche 35 gr
Pil Gelidine 3 gr
Agua 15 gr

Cómo hacerlo Chocolate mues . en

Steps 1 to 4

1. Se ablanda el mantequilla, se filtra en polvo de azúcar y baja fibra de harina, se mezcla hasta seca y polvo toque desaparecer, con película conservadora envasarse en refrigerador refrigerar 30 minutos;

2. Sacar la harina en dos partes, con un molino de harina moler la harina en piel de más de 2 mm;

3. Abierto plano en la paleta, con mano pres presion molde;

4. Poniendo aceite papel verter en piedra de hornear, horno precalent 180 grados, hornear 20 minutos;

Steps 5 to 8

5. Mús de producción: chocolate aislamiento térmico agua derretida;

6. La chocolate a derretir temperatura ambiente, vierte en crema ligera, agita lentamente hasta suave;

7. Agregue leche, continúe agitando;

8. La gelitina necesita agua fría impregnada hasta suave, en poner a la formulación 15 g de agua, aislamiento de agua derretir;

Steps 9 to 12

9. Se añade solución de gelitina en líquido de chocolate mues y se agita hasta estado suave;

10. Se vierte en la piel de asado, se pone en el refrigerador refrigerar 2 horas se puede .

11. Mapa de acabado

12. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ En el mol ⁇ se pone piedra de hornear, para prevenir cuando hornear ⁇ piel hinchada, en casa no hay piedra de hornear se puede usar frijoles para sustituir ⁇ 2 ⁇ Gilidine temperatura de fusión no debe estar demasiado alta, generalmente controlada en alrededor de 60°C, temperatura demasiado alta resultará en no fácil congelación ⁇