Polvo de cacao puede neut y crema de dulces . Bebé amor comer es la mayor motiva .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Leche 60 gr
Aceite de maíz 40 gr
Harina baja fibra 70 gr
Jugo de limón 3 gotas
Polvo de cacao 15 gr
Azúcar 190 gramos
Crema de luz 150 gr
Azúcar 215 gramos

Cómo hacerlo Rollo de pastel crema de chocolate

Steps 1 to 4

1. Separa manteca de huevo y proteína, elaborar pasta de huevo .

2. Preparar sin aceite sin agua, huevo con mezclador eléctrico mezclar, añadir leche, añadir aceite de maíz, añadir 60 gr de azúcar .

3. Agregue harina baja fibra, rápida agitación hasta estado homogéneo dorado .

4. Finalmente añadir coco polvo, agitar uniformemente, todos los pasos mejor filtro polvo .

Steps 5 to 8

5. Lanzar proteína sin aceite sin agua tina, proteína añadir 30 gr de azúcar, añadir jugo de limón, con mezclador eléctrico alta expedición hasta salir tirado estado rectángulo .

6. Atención al estado húmedo sí se puede, de lo contrario fácil rompers .

7. Mix proteína huevo se proteína dividir mezcla dos veces en pasta de huevo, cincelar, no circular .

8. Hacer pastel de embrión de pastel pavimentado papel aceite, poner la proteína pasta de huevo en pastel, con raspador aplastar .

9. Coger a sitio caer 3 abajo, caer fuera burbuja .

10. Pon en horno, 175 grados 15 minutos .

11. Alguien dice cuero adhesivo, este caso puede superior rociar más 3 minutos, supercolor, sin quitar cuero .

12. Despar crema (se puede esperar horno parar para comenzar a despar, ya que pasteles secar después sólo se puede aplicar crema, de lo contrario se desvanecerá) se vierte crema en olla de agitar, verter en 15 g de azúcar, con electric agitador desparar hasta salir ángulo recto, estado seco, no fluirá .

13. Preferir el color puede añadir pigmento antes de lanzar, general 3 . 5 gr es suficiente .

14. Mazo crema, rollo pastel horno parada después, ponga la toalla a invertida sujet en en la rejilla, arranque el aceite papel .

15. Corta de ambos lados, seca frío .

16. Tome bateado buen crema con raspador aplicarse uniformemente, un extremo dejar 3 centímetros no dibuje crema, correspondiente de otro lado lugar de comienzo, menos aplicar algunos .

17. Tome . meat stick pad . a debajo del papel de aceite, primero rol una cabeza, presione, sin demasiada fuerza, luego rodar . meat stick mientras apriete otro extremo .

18. Enrollado terminado, ambos lados lima arriba sellar bien .

19. Cortar rol sacar el pastel, arrancar el aceite papel, cuchillo con agua caliente caliente volver cortar, cada borrar limpio volver cortar segundo cuchillo, tamaño homogéneo, entonces se puede consumir .

20. Nota::1. apalar hasta humedad, cuerpo de pastel no fácil romper 2.maz crema a esperar cuerpo de pastel secar 3. gusta la fruta se puede añadir mango 4. rol pastel a más práctica, no rol de se puede seguir a visual 频 tutorial más aprender .

21. Sobre lanzar .

22. 1. Burbujas húmedas .

23. La espuma blanca, aparece delicado brillo, hume huevo en el proceso de agitar, puede dejar huellas, con la mano arrancar, presentar hacia abajo forma de punta, pero no firme .

24. Oeste punto se utiliza principalmente para elaborar pastel de queso .

25. 2. Secas hincharse .

26. Este grado de proteína es el más comúnmente usado .

27. El huevo cheque en el proceso de agitación deja claras huellas, la proteína espuma es sumamente delicada, con la mano levantada, presentando robusta punta de forma, se puede usar chifancake etc. .

28. Sugerencia: Refriger tiempo un poco más, pasteles en fila mejor aspecto más .

29. El dibujo es para refrigerar una noche de otro acabado .

30. Manifestamente que antes de refrigeración, crema más de corazón .

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