Hacer horneado 2 años más, el favorito más de mano es戚风 pastel, recuerde al principio es . siguiendo monarco de aprendizaje horne . aprendiendo, después de un muy largo periodo de tiempo de estudio y afinamiento, también siguiendo el video . TInrry after tea . realizando aprendizaje, finalmente resumió un conjunto de hacer pasteles experiencia, cada vez hacer pasteles, 100% con ataque, hecho pasteles saboroso muy suave delicado, colegas en la unidad todos dicen que mi hecho pasteles muy sabroso .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 6o
Leche 60 gr
Leche fermentada 15 gr
Harina baja fibra 100 g
Amidón de maíz 9 gr
Aceite de maíz 50 gr
Azúcar fino 80 gr

Cómo hacerlo Zero fracaso ultra meticuloso chifan pastel

Steps 1 to 4

1. Separar los 6 huevos en huevo y huevo puro en 2 tazones .

2. Atención en el queso de huevo no puede haber ningún poco huevo, de lo contrario se afectará el despacho del queso de huevo .

3. Huevo en añadir 50 g de aceite de maíz, 60 g de leche, 15 g de leche fermentada (puede también no añadir) .

4. Agre 100 gr bajo polvo tras tamizar .

Steps 5 to 8

5. Comenzar a despachar huevo lim, 1 puesto baja velocidad despachar, huevo lim despachar hasta plantear batedor de huevo con bob no formado gran gancho, gancho curvo se puede arbitrariamente sacudir .

6. Agregar 80 gr de azúcar fino 1/3 .

7. Continuar a dispensar azúcar completamente disuelto luego añadir segunda azúcar 2/3 .

8. Anteriormente 80 g de fina arena 3 piezas, se ha añadido 2 veces, segunda de azúcar agitar alcanzado completamente disolver y luego añadir la tercera vez de azúcar (la tercera vez de azúcar no añadir toda, sólo añadir mitad) .

Steps 9 to 12

9. La 3a adición de azúcar después agitar hasta azúcar disolver después, añadir acabado de quedar azúcar y maíz almidón, en este momento se poner batedor de huevo a intermedio para efectuar despedir, ajuste a intermedio el objetivo rápido burbuje, agitar hasta azúcar disolver puede ya .

10. Con pala desde la parte inferior pale desde el fondo y margen parte, comprobar si todavía hay parte no despachada buena (y pequeño grano azúcar o espuma desigual) poner la batidora a bajo grado 1 y agitar 2 o 3 círculos ya se puede .

11. Lanzar buenas proteínas poner a un lado, con acabo de huevo batidor poner en huevo pasta agitar (o con manual batidor de huevo), mejor batidor de huevo no encender electric oh, porque movimiento demasiado rápido huevo batido se va a burbujar, entonces fácil fracasar, golpe agitar levantar batidor de huevo, huevo batido hacia abajo puede en .

12. El horno arriba abajo 120 grados precalent, si el movimiento es más rápido, se recomienda temprano precalentar horno, en la agitación de huevo amar antes precalentar .

Steps 13 to 16

13. La pasta de huevo agitarse bien, nosotros vamos a comprobar la clara de huevo, en este momento la clara de huevo habrá algunos desfogos, pero poco, porque en la difusión de clara de huevo se añadió almidón de maíz, almidón de maíz juega a estabil proteína papel, nosotros con manual de batedor de huevo agitar un, para que la proteína más delicada .

14. Con palacho poner 1/3 proteína pala a huevo de pasta con método de agitación poner huevo de pasta agitada uniform .

15. Vuelve comprobar agitar la clara de huevo si se desfunda, con máquina manual de agitar agitar 2 c 13 dar .

16. A la agitada pasta de huevo entera verter en cuenca clara de huevo con método de agitar agitar hasta proteína pasta de huevo muy delicada .

Steps 17 to 20

17. Envuelve en 8 pulgadas (yo uso 9 pulgadas) molde, en la mesa agite un poco, saque burbujas atmosféricas afuera, pequeñas burbujas pueden usar palillo romper, ponga en horno penúltimo segundo nivel, 50 minutos .

18. Hornear hasta pastel todo sustente, aproximadamente 45 minutos, luego poner la temperatura a arriba abajo fuego 150 grados, hornear a superficie pastel amar ya se puede, aproximadamente 15 minutos .

19. Hornear bien después coger la torta mol hacia la mesa una agitar, agitar calor, luego rápida reversión en la red de horne .

20. Deben los pasteles enfriarse completamente volver desmolde, el tiempo aproximadamente tome 1 el 12 horas, sin enfriamiento en desmolde pasteles se regresarán .

21. Terminado .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　El pastel si quiere no rompers ⁇ no colapso ⁇ cabello a alto, calidad del agua no puede demasiado, temperatura no puede demasiado alta, despar es clave, maíz almidón no es indispensable ⁇ Si no añadir refin leche, fino azúcar hay que cambiar por 90 gr ⁇