Pi crema de cacao

　　Este par coco referenciar la fórmula del sendón, ligero cambio con . Yo cambié en receta la espuma de polvo por levadura, también aumenté el tiempo de fermentación, pero resulta que la levadura después de la fermentación también como la espuma de polvo suave, y también saludable, sin sabor especial de levadura .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Chocolate negro 40 gramos
Harina baja fibra 125 gr
Azúcar rojo 75 gr
Huevos 1o (alrededor de 50) gr
mantequilla 25 g
Leche 120 gr
Levadura 2
5 ml
O soda 2.5 ml litros
Crema ligera 80 ml
Azúcar blanco 8 gr
Aceite de zar 25 g

Cómo hacerlo Pi crema de cacao

Steps 1 to 4

1. Poner el chocolate y el mantequilla en pequeña olla en aislamiento de agua calentar hasta mantequilla y chocolate derretir, añadir azúcar roja hasta azúcar roja también derretir

2. Se vierte en todo jugo de huevo y aceite vegetal, plenamente agitado, luego se añade pasadera de baja polvo y cacao en polvo (18g, delante yo olvidé escribir), se añade levadura y pequeño refresco, luego se vierte en leche agitando uniformemente

3. Esto cuando la pastilla de pastel debería ser estado concentrado (por supuesto, si el tiempo está caliente, también puede no tan concentrado), poner la pastilla de pastel en lugar cálido fermentar una hora más (ver superficie de pastel de pastel hay algunas burbujas) está bien

4. Poner pastel de pastel en bolsa de . flores, cortar un pequeño bocado, poner pastel de pastel apretado en la bandeja de horneado de papel aceite, intentar apretar lo más redondo, luego con la mano manchar agua hacer la parte superior plana, horno 200 grados hornear 6 minutos aproximadamente

5. Tome el pastel cocido a cabo, primero ponga de forma parecida el pastel en pareja, ponga de reserva .

6. En este momento el agua de hielo despeje crema clara hasta que haya trama apare (más erguida, sin fluidez), luego se ponga la crema en bolsas de . flores, cortar un bocado, exprimir en una pastelilla, entonces cubrirse otra pastelilla, y así sucesivamente, pegar todos los pasteles bien relleno

7. Terminado1

8. Finalizado2

Consejos prácticos para cocinar

　　Si tu azúcar roja se cúmulo, asegúrate de con máquina de cocinar triturada para usar, acorta! Además, despachar crema ligera mejor separar agua helada despachar, así mejor despachar algunos ⁇