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HOMETurrón de guanábana - estrato entre relleno
Nivel de cacahuete relleno de relleno, combinado de uva seca de punto de pluma, bastante de seducción . . 7 pulgadas en vacío modelo uno de medida .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Oro acaro polvo 200 grLevadura 25 gAzúcar blanco 30 grSal 2.5 grsHuevo 25 grAgua 95 grLeche en polvo 10 grmantequilla 20 g#cacahuete relleno # moderadascacahuete 50 gAzúcar de harina 25 grHuevo 25 grLeche en polvo 10 grRaíz seca moderada
Cómo hacerlo Turrón de guanábana - estrato entre relleno
Steps 1 to 4
1. Pos aceite método masaje hasta fase de expansión .
2. . fase de expansión: Poner la harina abierto, la harina aparecerá una capa delgada y delgada, pero esta capa delgada aún no es lo suficientemente resistente fácilmente se rompe agujero! el agujero agrietado presentar forma irregular, en lugar de lisa y circular .
3. Este momento la harina ya alcanzó la etapa de expansión .
4. Poner la harina rol circular en caja cubrir película conservas poner al calor fermentar 2-2.5 veces arriba abajo .
5. ? . Coloque el dedo manchado a la base de la harina para luego sacarla, la harina del borde del pequeño agujero se hacia adentro ligeramente contraerá pero仁存 tiene agujero ya se puede, si sacarse el dedo el pequeño agujero desaparecerá inmediatamente se despertará insuficiente, si la harina colapso se despertará excesivamente .
6. La fermentación tiempo nosotros preparamos cacahuete relleno: se cacahuete relleno necesita todos los ingredientes mezclar, añadir bombosa suave de uva mezcla absorber reserva .
7. Inicio terminado, exhala, rodillo, cubrir película conserva relajada 15 minutos .
8. Pon la harina . crecimiento cuadradas, homogéneamente apilar sobre cacuruh relleno .
9. Se cortan las láminas por longitud hacia estrechamente enrollar crecimiento estriadas, homogéneas particiones en 6 segmentos, se ponen en molde de medio vacío (moldes pre-pintado aceite rociar, facilitan desmolde) y se ponen lugar cálido húmedo para segunda fermentación .
10. Segunda fermentación completada la harina, cepillar sobre una capa de huevo, poner en precalentado a 175 grados horno, hornear unos 25 minutos hasta superficie dorado amarillo ya se .
11. Sobre color se puede añadir papel esta
12. . Segunda fermentación cuando haya que garantizar la temperatura y humedad de la fermentación .
