Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 4s
Finos azúcares (pasta de huevo) 15 g
Aceite de germen de maíz 50 gr
Leche 60 gr
Harina baja fibra 60 gr
Cocoa de polvo de calidad 20 gr
蛋清 4 los
Finos azúcares (en huevo) 40 gr
Crema de azúcar (interior relleno) 200 g
Finos azúcares (en crema ligera) 20 g

Cómo hacerlo Bolo de pastel de cacao

Steps 1 to 4

1. En el huevo añadir 15 gr de azúcar blanco, agitar uniformemente .

2. Añadir aceite de maíz, agitar homogéneo .

3. Añadir leche, agitar uniformemente .

4. Agregar previamente cribado bajo polvo y cacao polvo mezclado hasta sin partículas .

Steps 5 to 8

5. Yo uso es polvo de coco de Favna, este tipo de coco polvo es más absorbente, así que yo sólo añado 15 gramos!

6. La clara de huevo primero con máquina eléctrica de batir huevo hasta estado grueso, luego dividir tres añadir fino azúcar .

7. Alcanzado estado de húmido parcial seco .

8. No te pases la cabeza ¡oh!

Steps 9 to 12

9. Añadir la proteína batida tres veces a la pasta de huevo, con el método de agitación vinc vent, cortar agitar uniformemente .

10. Siempre hay que mezclar homogéneo, de lo contrario el proceso de hornear se tamback .

11. La masa entera se vierte en plato de oro, se puede cubrir papel también se no cubrir papel .

12. Temblor de burbujas .

13. Pon en es horno previo que caliente .

14. A abajo fuego son 180 °C, 14-16 minutos .

15. Tiempo a sacarlo, poner a enfriamiento natural tras desmol .

16. No fuera de molde caso, con raseras ligeramente quitar el pastelero abajo

17. 200 gr de crema ligera y 20 gr de azúcar blanco pasados, pegan duro un poco pero tampoco no pegan de cabeza .

18. Tapear, en la cola menos crema un poco, se puede poner en un tercio la fruta .

19. Luego enroll

20. El método de rollo pastel yo lo referente al video tomo de prueba de hornear!

21. Enrollado después, poner en refrigerador refrigerador unos 30 minutos .

22. Luego ir cortando punta final un poco la parte irregular .

23. Con bisturí cortar en 6-8 pequeños trozos .

24. Con chocolate negro blanco decorar un poco .

25. Chocolate blanco negro cada decorar . bolsa de flores, aislamiento de agua derretir .

26. Dibujar de osito ojos, nariz, boca .

27. ok! ¿Qué es esto?