Sólo necesita fermentar una vez, ahor cuando es delicioso toast, germ 萌 砰

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 260 gr
Líquido 160 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 30 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 30 g
Polvo de rojo moderado

Cómo hacerlo Adolescente corazón gradualmente volverse toast

Steps 1 to 4

1. 1 todos los materiales después aceite método masaje hasta completo expandido estado .

2. El líquido según propio gusto añadir .

3. Yo generalmente son un huevo (aproximadamente 60g) . 50g de crema clara o leche de coco el resto son añadir agua .

4. 2 bien puede masaje salir de membrana de guante, dividido en tres iguales porciones, una de ellas añadir 3g aproximadamente de polvo rojo, una añadir 1g aproximadamente de polvo rojo (a cuánto añadir depende con tu deseado efecto de color, poca cantidad varias, no basta más añadir), si no hay polvo rojo, también se puede usar colorante comestible l separadamente masaje .

5. (Pudoso añadido a no muy bien roc, ligeramente dé un poco de paciencia, no toma 5 minutos en realidad .

6. Si sensación seca se la mano manchando húm .

7. No añadir demasiada agua . ) .

8. 3 . crecimiento cuadrado, desde lado largo de arriba a abajo enrollarse poner en caja de toast para fermentación .

9. El calor general sobre temperatura ambiente fermenta aproximadamente una hora .

10. El horno fermentación general unos 30min en línea .

11. Fermentación hasta 7 minutos llen que se puede .

12. 4 fermentación bien después recubre poner en precalentar bien 150 grados horno .

13. Horne 50 - 60 minutos .

14. Hornear bien y enseguida desmolde, lateral acost (prevenir colapso)

Consejos prácticos para cocinar

　　El horno tiempo por favor según a su propio horno ajuste, quiere blanca piel se reducir temperatura prolongación, temperatura no demasiado baja, a fin de evitar no maduro La situación de tosti contraer cintura probablemente tenga las siguientes razones: 1160 g líquido contiene grasas en exceso ⁇ Si dentro pone un huevo, la mayor parte parte ponga crema o leche de coco, la cantidad de mantequilla adecu reducir 5-10g 2 temperatura de cocción demasiado baja ⁇ Cada horno de temperamento es diferente, si horne salir encogido, indica debería adecuadamente ajustar más de 5 grados aproximadamente, o prolongar tiempo ⁇ 3 fermentación desbord ⁇ El verano temperatura interior alta, sin necesidad horno fermentación ⁇ Si temperatura ambiente fermenta, el pelo hasta dos veces más grande podrá ⁇ El tiempo de fermentación excesivo también encoge cintura ⁇ 4 después del horno no desmolde inmediatamente, lateralmente acost también provocar contracción de cint ⁇