莲蓉蛋黄酥皮

2023-10-29 12:48:33El horneado

 

  El guspi chino por su buen manejo, y comparado con el oeste punto milero guspi, con menos cantidad de aceite y por la gente gustado . Festival de Medio Otoño hizo bastante de pasteles de luna, amplio estilo de . su estilo, dado a parientes amigas, francamente demasiado bueno comer, no comer suficiente . Esto no, yo más con este ardiente enérgico hice algunos . Las anteriores veces son con polvo de pastel para hacer aceite gus material, hoy este es usado la harina ordinaria para hacer cáscara de aceite y aceite gus, efecto también es muy no muy bueno .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Olivar de piel con harina común 110 gr
Petróleo piel con aceite de cerdo 40 gr
Peña de aceite con fino azúcar 25 gr
Hueso de aceite con clara agua 45 gr
Aceite de mante con harina común 90 gr
Aceite de gus con aceite de cerdo 45 gr
Lingon relleno 240 gr
Huevo salado 6
Superficie cepille líquido de huevo moderado
Superficie roci negra sésamo un poco

Cómo hacerlo 莲蓉蛋黄酥皮

Steps 1 to 4

1. Aceite de cáscara material . aceite de goma material por separado en gran cuenco

2. Por separado masaje en suave harina, cubrirse película conservadora, relajar una hora

3. La masa de aceite cáscara suelta buena y masa de aceite gus se colocan en masaje de masa, peso, respectivamente en 12 partes

4. Toma una mantequilla de cáscara, pres plana, otra vez toma una mantequilla gus puesta encima

Steps 5 to 8

5. Cierre de boca, envoltig

6. 12 de grasa piel y grasa gus separadamente empaquetadas, tapa conservar fresc película relajada 15 minutos

7. Tome una harina, pres plano, desde el medio separadamente hacia arriba y hacia abajo abri, . crecimiento estriadas

8. De arriba hacia abajo en rollo

Steps 9 to 12

9. Se toda la masa trata bien, en forma de masa rol, cubrir conservas membranas relajas 15 minutos

10. Tome uno de los rollo, pres plano

11. . crecimiento estriforme

12. De arriba hacia abajo en rollo

Steps 13 to 16

13. Se tratan todos los enrollos bien, tapa conservar fresc película suelta 15 minutos

14. Los rollos de guspi sueltos mientras, se lot rong relleno cada 20 g de peso, amarillo de huevo uno dividido en dos partes

15. Tome una lot rong rellena, compr plana, ponga media de huevo salado en ella

16. Pon el huevo en paqu en lot dong relleno

Steps 17 to 20

17. Su resto de huevo envolver todo en lot rujón relleno, moler en forma de bola

18. Tomar una masa de guspi, moler en forma casi de redonda, poner una bola de amarillo de huevo莲蓉 sobre la masa

19. Uso tig mouth para pasteleras doblar redondo, apretar recolección

20. Se empaquetan todos los rollos y rellenos en guspi crudos, superficie se cepilla una capa de líquido huevo, se vuelve a esparcir un poco de sésamo negro; horno comienza a precalentar, 190 grados

Steps 21 to 24

21. Enviar la cáscara a la capa media del horno precalentado, 190 grados, 25 minutos aproximadamente, superficie ligeramente amarilla, pastel cuerpo inflado

22. horno, secarse completamente enfriado y sellar conservar

23. Aprecie un poco

24. Nuevamente una

Steps 25 to 28

25. Dulce salado莲蓉 huevo relleno

26. Corteza de gusí

Consejos prácticos para cocinar

  Todo el proceso deben con conservas película cubrirse, prevenir la pastaína por exceso de humedad evaporación deterioro seco; cada completar un largo proceso deben a la masa o pasta rolla suelta al menos 15 minutos luego operar el siguiente procedimiento, así la pastaína más elástica, buen manejo, no fácil por romper piel en formar mezquita; ⁇ Cuando la pastaína, no repetir presionar, mejor que lo mejor en co en lugar; relleno puede según preferencia añadir y reducir el mol en ajuste;el tiempo de elaboración y temperatura según propio horno y pastel piel luna pastel tamaño a ajustar; ⁇ no es mejor hacer pastel con goma de silicona y cuero goma de silicona, un poco ⁇

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